## Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim Siman 500

###### Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:1
[Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:1](https://torahapp.org/share/book/Ateret%20Zekenim%20on%20Shulchan%20Arukh%2C%20Orach%20Chayim/r/500:1)

דדוקא ישראל שרי בכה"ג מ"מ נראה באם יש לישראל בי"ט בשר טריפה או בשר אחוריים במקומות שאין בקיאין לנקר שרי למכו' לעכו"ם כי גם כאן התירו חז"ל סופן משום תחילתן שלא יבואו למנוע משמחת י"ט ולא ירצו לשחוט בהמות ביום טוב ע"כ שרי למכור בי"ט לעכו"ם בלא פיסוק דמים:


###### Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:2
[Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:2](https://torahapp.org/share/book/Ateret%20Zekenim%20on%20Shulchan%20Arukh%2C%20Orach%20Chayim/r/500:2)

מותר למלוח כמה חתיכות בבת אחת ואפילו אינו יכול למלחו בבת אחת יכול להערים אחר שמלח הבשר הצורך לי"ט יכול לומר השאר בשר ערב עלי יותר לאכילה היום וחוזר ומולח עד שמולח כל הבשר שיש לו (פ"ק דביצה) . דגים שקורעין אותן מערב י"ט יכול למולחן בי"ט אא"כ הם ממין דגים שכל ששוהי' אותן במלח משביחין אז צריך למולחן מעי"ט (ב"י ת"ה):


###### Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:3
[Ateret Zekenim on Shulchan Arukh, Orach Chayim 500:3](https://torahapp.org/share/book/Ateret%20Zekenim%20on%20Shulchan%20Arukh%2C%20Orach%20Chayim/r/500:3)

נוהגין לנקר הבשר אף אם אינו צריך אלא מקצת' אפ"ה מותר בי"ט לנקר כל הבהמה (ב"י הגהות אשרי ורוקח) וטוב לשנות ובהיות שאנו צריכין לנקר היטב אין די בשינוי ואסור (כ"פ מהררש"ל בביאור סמ"ג):