## B'Mareh HaBazak Volume I Teshuva 57

###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:1
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:1](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:1)

**מלמו, שוודיה**


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:2
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:2](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:2)

כסלו, תשנ"א


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:3
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:3](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:3)

**נז. כשרות סוכר הענבים**


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:4
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:4](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:4)

**שאלה:**


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:5
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:5](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:5)

בהרבה מוצרים כאן משתמשים בסוכר ענבים. האם יש לזה דין של "סתם יינם"?


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:6
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:6](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:6)

**תשובה:**


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:7
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:7](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:7)

עפ"י בירור שעשינו אצל מומחה, - "סוכר ענבים" הוא דקסטרוזה המופקת מדגנים, תירס, תפוחי אדמה וכו', ולא מענבים. וממילא, אין בזה כל בעיה.


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:8
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:8](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:8)

אמנם, תאורטית ניתן להפיק זאת גם מענבים. ואז יש לבדוק את אופן הייצור ובעיקר יש לברר, מתי מתבצעת ההרתחה. שכן, בעיה של סתם יינם קיימת רק במקרה שנסחטו הענבים כשהם קרים, ואח"כ העבירו את המיץ שלא באופן אוטומטי (היינו שלא ע"י מכונה) להרתחה. אבל כשהתבשלו הענבים בעודם שלמים, או שנסחטו בראשונה, אך המכונה העבירה אותם ישירות לבישול (של לפחות 79.5 מעלות צלסיוס), אז אין לחוש כלל¹.

footnotes:
¹ כך כתב באגרות משה יו"ד, א', סי' נ"ה. ויו"ד, ב', סי' נ"ב.


###### B'Mareh HaBazak Volume I 57:9
[B'Mareh HaBazak Volume I 57:9](https://torahapp.org/share/book/B%27Mareh%20HaBazak%20Volume%20I/r/57:9)

אך כאמור, נוהגים להפיק את הדקסטרוזה מדגנים או קטניות משום שזה זול יותר.