## HaAgur, Laws of Salting

###### HaAgur, Laws of Salting 1184:1
[HaAgur, Laws of Salting 1184:1](https://torahapp.org/share/book/HaAgur/s/Laws%20of%20Salting/r/1184:1)

מולח במלח גס ובמלח דק והרמב"ם כתב שאין מולחין אלא במלח גס שהמלח שהוא דק כקמח נבלע בבשר ואינו פולט וכ"כ בה"ג. והרא"ש כתב דלא מסתבר דיותר מה שהמלח דק מתפזר על הבשר ופועל להוצי' הדם כי הוא נדבק בו אבל הגס נושר מן החתיכ' כשהופכ' למולח' על הצד השני: