## Prisha, Yoreh De'ah ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:1:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:1:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:1:1) לפיכך אין חייבים כו' ר"ל הואיל ופרט הכתוב אלו שלשה שור וכשב ועז לפיכך אין חייבין אלא אלו הג' מינים: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:2:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:2:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:2:1) כתב הרמב"ם שאין חייבין על חלב נפל הטעם כיון שלא כלו חדשיו אין בו חיוב כרת דחדשיו גורמין: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:3:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:3:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:3:1) בין אם היא שחוטה או נבילה הטעם דכתיב וחלב נבילה וחלב טריפה יעשה לכל מלאכה ואכל לא תאכלוהו ועוד דמיגו דאיתוסף איסורא בבשרה שהיה מותר נוסף ג"כ על החלב ונ"מ לחייב שני מלקות ורבינו נמשך בזה אחר דברי הרמב"ם כמ"ש בסמוך בדרישה: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:4:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:4:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:4:1) כוי חלבו אסור הטעם מדכתיב כל חלב וגו' מרבינן כוי אבל מ"מ הואיל והוא ספק אין חייבים עליו דלא ילפינן מריבוייא אלא איסור לא חיוב דמקרא אחרינא ילפינן חיוב ושם לא נתרבה כוי. והא דכתב רבינו בר"ס זה אהאי קרא דכל חלב כו' לפיכך אין חייבין משום חלב אע"ג דמקרא זה לא נלמד חיוב י"ל דלא רצה לכתוב אקרא דכתיב בו חיוב לפיכך כו' משום דאותו קרא קאי אחלבים דהקריבו ואיכא עוד חלבים שלא נקרבו על גבי המזבח דאפ"ה נאסרו משום חלב וה"א דאותו חלבים דלא נאסרו משום הקרבה נאסרו בכל המינים מש"ה כתב לפיכך אהאי קרא ללמדינו דאף במקום זה דנאסרו בו כל מיני חלבים ואפ"ה כתיב ביה שור כשב ועז דנלמד מיניה דוקא בהני נאסר ולא בשאר מינים וק"ל: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:5:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:5:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:5:1) אבל הפריס על גבי קרקע אסור הטעם משום מראית עין: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:6:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:6:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:6:1) איזהו חלב כל שהוא תותב קרום ונקלף פירוש שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף עמו. רבים וכן שלמים תמהים על רבינו למה לקח לו שיטה לנפשו במה שפירש בענין שכשנקלף הקרום נקלף החלב עמו ורש"י לא פירשו כן אלא פירשו ז"ל קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל גבי החלב שאינו אדוק בו כו' הרי דפירשו רש"י על הקרום העליון המונח על החלב שאותו קרום נקלף מע"ג החלב ואין החלב נגבה עמו. ורבינו פירשו בהיפך שהחלב מונח על הקרום וכאשר קולפין ומגביהין הקרום נגבה וניטל החלב עמו ובודאי אינן מחולקין במציאת הקרומים בבהמה אם הקרום היא למטה או למעלה. ופירוש זה של רבינו לא מצאתיהו בשום מקום. ואחר העיון נראה לע"ד ליישבו ולק"מ. ומתחילה אעתיק לשון הברייתא ופרש"י שעליו וממנו תראה שרש"י מוכרח לפרש כן ע"פ סוגיות הברייתא ורבי' פירשו כן ע"פ הדין בקיצור סוף פא"ט דף מ"ט רע"ב גרסינן תניא את כל החלב המכסה את הקרב מה חלב המכסה את הקרב קרום ונקלף אף כל קרום ונקלף דברי ר' ישמעאל רבי עקיבא אומר מה חלב המכסה את הקרב תותב קרום ונקלף אף כל תותב קרום ונקלף עכ"ל הברייתא וע"פ זה מפורש בסוגיא ובתורת כהנים והביאו רש"י בפרשה ויקרא וגם הרא"ם פירשו שם כן דלרבי ישמעאל נתרבה חלב הדקין וחלב הקיבה לאיסור משום שחלבה ג"כ קרום ונקלף ולר' עקיבא לא נתרבה כ"א חלב הדקין והיינו אמה ראשונה מהדקין במקום שיוצאין מהקיבה ולא משם והלאה וגם לא חלב הקיבה כלל. ורש"י שם בברייתא בגמ' הנ"ל קרום ונקלף (דאמר רבי ישמעאל ה"פ) קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מע"ג החלב שאינו אדוק בו כ"כ אף כל קרום ונקלף והיינו חלב שע"ג הקיבה וכ"ש חלב שע"ג הדקין תותב (דאמר ר"ע ה"פ) היא שמלתו מתרגמינן היא תותביה כשמלה היא פרוש על הקרב וכן על הדקין בראשן אבל חלב הקיבה אינו תותב אלא חתיכות חתיכות והוא אדוק ושעל הדקין מראשו והלאה היינו מן הכנתא כשמפרישין אותו מהן נשאר מן החלב אצלם ולאו תותב הוא אלא אדוק בהם עכ"ל רש"י. והנה כוונת רש"י גלויה ומפורסמת שהוצרך לפרש קרום ונקלף על הקרום שלמעלה משום שקאי לפרש דברי ר' ישמעאל ור"י אוסר גם חלב הקיבה והקיבה אינו נקלף חלבו למטה מהקיבה (וגם אין לו קרום למטה) אלא אדוק על הקיבה מש"ה פירשו שקאי אקרום הפרוש ע"ג שבזה שוה גם הקיבה לקרב ודקים שהקרום פרוש ע"ג וגם נקלף מהם הקרום ואין החלב נמשך אחר הקרום העליון וזה קרום ונקלף ומה"ט נמי לר' ישמעאל אין חילוק בחלב הדקין בין אמה ראשונה הסמוך לקיבה ובין חלב שאר הדקין דמשם והלאה דג"כ הקרום עליהן ונקלף מהם דומה לקרב וקיבה. וכיון שמוכרחין אנו לפרש קרום ונקלף דבדברי רבי ישמעאל דקאי אקרום העליון לא רצה לשנות פירושו בדברי ר' עקיבא והניח מלפרש קרום ונקלף הנזכר בדברי ר' עקיבא מפני שנראה לי מדסתם ר"ע וקאמר קרום ונקלף בל' דא"ר ישמעאל וקאי עליה שג"כ ר"ע ס"ל שסימני החלב המה שיהיה קרום העליון אלא שמוסיף על דבריו דבעינן עוד דבר א' שיהיה בו דומה לחלב הקרב והוא שיהיה תותב שפורושו הוא שיהא כשמלה הפרושה ומרומז בו שני דברים הא' שהחלב פרוש לרוחב ומדובק יחד זה בזה כשמלה הפרישה השני דג"כ בעינן שלא יהא החלב מדובק בדבר שמונח עליו אלא שיהא ניטל מע"ג הדבר המונח עליו כשמלה הנפרשת מע"ג הגוף או מע"ג שאר דבר שמונח עליו. וזה לא מצינו כ"א בחלב הקרב ובאמה הראשונה של דקין במקום שיוצאין מהקיבה לאפוקי חלב הקיבה עצמו אינו כן בשניהן שהוא אינו פרוש לרוחב ומדובק יחד אלא גידולו על הקיבה הוא חתוכות חתיכות וגם חלבו אינו ניטל מהקיבה בפרישה בעלמא אלא מדובק בו. וכן הוא ג"כ השומן שע"ג הדקין זולת האמה ראשונה במקום שיוצאת מהקיבה וכנ"ל ומש"ה לר"ע חלב שע"ג הקיבה ושעל הדקין מאחר אמה ראשונה מותר לאכול מפני שאינו דומה לחלב הקרב בתותב וכמ"ש. והנה לפנינו שרש"י היה מוכרח לפרשו שקאי על הקרום העליון שהוא נקלף מע"ג החלב מאחר דקאי אדברי ר"י וכמ"ש וכיון דבדברי ר"י פירוש זה מוכרח הניח פורוש זה ג"כ בדברי ר"ע כיון שר"ע לא גילה בדבריו שקרום ונקלף שאיירי ביה הוא אינו הקרום ונקלף שאיירי ביה ר"י. אבל רבינו שכתב לנו הדין בקיצור ואתא ללמדינו סימני החלב ולא קאי אדברי ר"י ניחא ליה לפרש תותב קרום ונקלף בענין אחר מאשר נפרש דקרום ונקלף קאי אקרום העליון ותותב יהיה קאי אמקום חלב התחתון במקום שהוא מונח עליו ומש"ה פירש שגם קרום ונקלף קאי אמקום החלב שמונח עליו דומיא דתותב וראה וידע זה בחוש העין שהחלב שעל הקרב שהוא פרוש על הקרב כשמלה יש לו מקום חיבור בתחתיתו המחבר החלב יחד והוא קרום שע"י נתחבר יחד וע"ש זה נקרא ג"כ שמלה וכשמגביהין ומקלשין אותו הקרום מע"ג הקרב נגבה החלב שעליו עמו וכן הוא בחלב שבראש הדקין באורך אמה משא"כ משם והלאה בדקין וכן בכל מקום בקיבה שאין החלב שעליהן נפרש מע"ג הדבר המונח עליו אלא אדוק בו ואפשר שאין להן שם קרום במקום דביקותן ודוק שבזה מיושב היטב כוונת רש"י ורבינו ואפשר נמי לומר שמש"ה הוצרך רש"י לכתוב שחלב שעל הקיבה הוא חתיכות חתיכות ואדוק בו משום שחדא באידך תליא על הרוב שכל דבר הפרוש ומחובר יחד אינו צריך להיות אדוק ומה שהוא חתיכות חתיכות ואינו מחובר יחד הוא צריך להיות אדוק בדבר המונח עליו דאל"כ במה יהיה קיומו בגוף ועיין ברא"ם בפרשה ויקרא ותמצא סעד לפירושי ודו"ק: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:7:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:7:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:7:1) ומש"ר ולא יהא הבשר חופה עליו הוא ענין בפני עצמו ונ"ל שאם היה בשר חפוי עליו אף אם היה לו כל סימני חלב לא היה נאסר ומימרא מפורשת הוא בפ' גיד הנשה. ולא עמדתי על סוף דעתו דהב"י דהביא הברייתא ול' רש"י הנ"ל מ"ש בפירוש קרום ונקלף ותותב ואח"כ כתב ז"ל ורבינו פירשו בענין שלא יהא הבשר חופה אותו ולא ידעתי למה הוצרך לשנות מפרש"י וההיא דשלא יהא בשר חופה אותו מימרא מפורשת היא בפ' ג"ה עכ"ל ב"י. ודבריו תמוהין דנראה דלא תמה למה שינה רבינו מלשון רש"י בפרושו דקרום ונקלף אלא תמה מפני שהבין דמש"ר ולא יהא בשר חופה אותו הוא פירוש לתותב קדום ונקלף וזה ודאי לא עלה על דעת רבינו אלא לענין בפני עצמו כתבו (וכן הגיה ומחק בבדק הבית עכ"ה) וכמ"ש ודוק כי מ"ש נלע"ד ברור: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:8:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:8:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:8:1) חלב האליה מותר כמבואר בפ"ק דכריתות ובפ' כל הבשר דקאמר אלא מעתה אליה דחולין תתסר אמר קרא כל חלב שור כשב ועז דבר השוה בשלשתן כלומר וחלב האליה אינו קרב אלא בכבש בלבד וכתב הרמב"ם בפ"ז מהל' מ"א האליה מותרת באכילה ולא נקראת חלב אלא לענין קרבן בלבד כמו שנקראו חלבים כליות ויותרת הכבד לענין קרבן כמו שאתה אומר חלב הארץ וחלב כליות מטה שהוא טובם ולפי שמרימין דברים אלו מן הקרבן לשריפה לשם נקראו חלב שאין שם דבר טוב אלא המורם לשם ולכך נאמר בתרומת מעשר בהרימכם את חלבו ממנו ע"כ. מיהו צ"ע דא"כ ה"ל לרבינו ולהרמב"ם לכתוב ולמנות גם החלב דעל האליה בתוך החלבים שמונה והולך ואף דלקמן בהלכות ניקור כתבו וז"ל ולא ישתייר לכל פני האליה לא בשר ולא שמנונית אלא גוררן יפה מ"מ אין ראיה משם כולי האי דהא מסיק שם בסוף הלכות ניקור שאותו חכם החמיר טפי וה"ל לרבינו לכותבו כאן. ומ"ש חלב האליה מותר היינו דוקא האליה עצמו עד"ר: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:9:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:9:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:9:1) חלב שעל הכסלים כו' ופי' הרמב"ם שהוא החלב שבעקרי הירכים ז"ל הרמב"ם בפרק ו' מהמ"א חלב שהבשר חופה מותרת שעל הכסלים אסר הכתוב לא שבתוך הכסלים כו' עד יש כמו שתי פתילות של חלב בעקרי המתנים סמוך לראש הירך כשהבהמה חיה חלב זה נראה במעים וכשתמות נדבק בשר בבשר ויתכסה חלב זה ואינו נראה עד שיתפרק הבשר מן הבשר ואע"פ כן ה"ז אחור שאין זה חלב שהבשר חופה אותו וכל מקום שתמצא בו החלב תחת הבשר והבשר מקיף אותו מכל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר מותר ע"כ. וכתב הר"ן שאף זה מחלב שעל הכסלים אבל אין זה עיקר חלב שעל הכסלים: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:10:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:10:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:10:1) (על עצם הנג"א הוא הנק"א והוא העוקץ שיתבאר לקמן בסימן זה שפי' רש"י על העוקץ הנק"א והיא ר"ל העצה. והוא שכתב לעומת העצה יסירנה וכן הגיה רש"ל כאן הנק"א וכתב הוא העצה עכ"ה) תחת ראש המותן שקורין לונבי"ל והוא שקורין טריפה לידווי"ן: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:11:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:11:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:11:1) חלב שתחת המתנים אסור ופרש"י שהוא תחת הכליות ונראה בגובה הכסלים ר"ל שלמטה מכסלים בבהמה לצד הארץ יש שם בשר אדום ומן אותו הבשר ולמעלה ממנו לצד השדרה נגד הצלעות הקטנות מתחיל להיות לבן והוא חלב מגולה ואסור ומשם הולך ומתפשט עד תחת הטריפה לידווי"ץ וגם אותו שתחת הלידווי"ץ אסור אע"פ שהוא מכוסה בבשר ומפורש בגמ' הטעם אמר אביי בהמה בחייה פרוקי מפרק פירוש כשהיא הולכת איבריה מנענעים והמתניים פעמים שהם נמשכים כלפי מעלה והכסלים נמשכים כלפי מטה ואין החלב נכסה בהם: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:12:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:12:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:12:1) וכשכלה למטה אותו בשר יוצא ממנו קרום לבן ועב חוץ מקרום הדק המתפשט בכל הכסלים זה הקרום המתפשט בכל הכסלים הוא מונח ג"כ פרוס ומחובר קצת על הכסלים עצמן דלאחר שמוציאין מהבהמה כל הבני מעים מושכין קרום דק מהכסלים עצמן שבשני חלקי הפנים פרוש בחייה כמעט על כל הבני מעיים והוא סמוך לבשר הדפנות והקרום קורין אותו טריפה ליילי"ך: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:13:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:13:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:13:1) ורב אלפס פי' שהוא תחת הבשר בראש הכסלים כו' פי' למעלה סמוך לצלעות קטנות יש ג' חתיכות בשר מונחות זה ע"ג זה והעליון נקרא דעק ולמטה ממנו שומן ולמטה ממנו קרום עב הנקרא טריפה ליל"ך ועל אותו טריפה ליול"ך מונח החלב ועליו כתב הרי"ף העליון אסור: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:14:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:14:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:14:1) ומ"ש שתחת אותו חלב יש שומן היינו פני הבשר שהם כמין שומן ויש מקומות שנוהגין בו להקל ויש מנקרין אותו בכבש ולא בשור ואין טעם לזו ונכון להחמיר ולנקרו כולו בין בכבש בין בשור: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:15:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:15:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:15:1) והרמב"ם נתן סימן כו' לא על הסמוך בלבד קאי אלא הרמב"ם נתן סימן זה לכל החלבים וכמ"ש בשמו בסמוך: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:16:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:16:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:16:1) חלב שעל המסס כו' פרש"י והוא דבוק לחלב שעל הקרב: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:17:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:17:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:17:1) והוא צד הגס חייבים עליו פרש"י שהוא מחובר לחלב הכרס: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:18:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:18:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:18:1) ושעל שאר הטחול כו' ואין חייבין עליו שאין נאסר אלא מדרבנן משום הרחקה: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:19:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:19:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:19:1) הכוליא כו' העליון חייבין עליו הטעם שגם הוא בכלל חלב שעל הכליות: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:20:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:20:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:20:1) ולובן שבכוליא פי' לובן שבחריץ מתפשט והולך לתוך הכוליא: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:21:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:21:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:21:1) ורש"י פסק לחומרא כ' מהרי"ן חביב ע"ז תדקדק שלא אמר ורש"י פסק כדברי האוסר אלא פסק לחומרא כאומר המחמיר יפה עושה: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:22:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:22:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:22:1) חוטין שבחלב כו' אין חייבין עליהם הטעם דחלב אמר רחמנא ולא חוטין: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:23:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:23:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:23:1) חוטין שבעוקץ כו' וראשי הפיצולין נדבקין תחת החזה בראשי הצלעות ואע"ג דחלב שהבשר חופה מותר בהא איכא למימר שמא בהמה בחייה פרוקי פרקא אשר"י ורשב"א ועד"ר: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:24:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:24:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:24:1) בקיבה יש ב' מני חלבים כו' פרש"י הקבה עשויה כקשת ומבחוץ קרוי דאקשתא מבפנים לעיגול קרוי דאייתרא יוהרמב"ם כ' דאייתרא הוה חוט משוך כמו יתר: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:25:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:25:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:25:1) חלב שעל הדקין כו' שמתחילין לצאת מן הקיבה ואסור משום שהוא סמוך לחלב שבקיבה אשר"י: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:26:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:26:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:26:1) צריך שיהיו לו שני כלים כו' פי' שני כלים ממש דומיא דמה שמסיק בשני סכינים ולאפוקי מהאומרים שבכלי אחד סגי שישפך המים אחר הדחה ראשינה ואז אף אם יארע שידיח החלב ואחר כך ידיח הבשר במים אחרים בכלי זה אין לחשוש דזה אינו דאכתי יש לחוש שמא ישכח לשפוך המים ועד"ר שכן מוכח מהגמרא: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:27:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:27:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:27:1) שאין מחתכין כו' אלא גורר אותו בסכין הטעם שגוררו שע"י כן יוכל להבדיל בין חלב לשומן שחלב נגרר ושומן אינו נגרר וצריך לחותכו: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:28:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:28:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:28:1) ואין בה דוחקא דסכינא בבשר פי' אין כאן דוחקא דסכינא בחלב להיות הבשר נאסר ממנה ודוק והיותר נראה דהחלב קראו בשר וחלב ור"ל כשמחתך בשר והחלב אין כאן דוחקא דסכינא: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:29:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:29:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:29:1) אע"פ כשמנקרין הגיד כו' אבל גיד לא הזכיר שאין לגידין טעם: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:30:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:30:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:30:1) ישראל קדושים הם והחמירו כו כו' פי' שאין שמנונית הגיד אסור מן התורה אלא שהחמירו ישראל עליהן אבל בסכין לא החמירו ב"י: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:31:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:31:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:31:1) ואפי' דמשתכח דאית בה דוחקא דסכינא פירוש דאית ביה בניקור דוחקא דסכינא דתרתי צריכין שיהא חלב האסור דאורייתא ויהא דוחקא דסכינא: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:32:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:32:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:32:1) שהרי כל ישראל נהגו להדיח כו' תירץ בזה שאמר מותר בהדחה ולא אמר צריך להדיח וגם למה לא חיישינן שישתכח ההדחה וכמש"ר בשם ב"ה בר"ס צ"א וע"ז אמר שהרי כל ישראל נהגו להדיחו. והא דכתב נהגו כל ישראל דמשמע דמכח מנהג הוא וקשה הלא חיוב הוא להדיחו קודם מליחה לקדירה י"ל דה"ק שנהגו להדיחו אפילו לצלי כמו שמדיחין אותו קודם מליחה לקדירה א"נ ה"ק אף שהדיח אותו תחילה במטבחיים וכדאמר שמואל אין הבשר יוצא מידי דמו עד שימלחנו וידיחנו ופריך למה לא מנה הדחה ראשונה ומוקי לה בדחללי בי טבחי וא"כ יש לחוש שמא אח"כ חזרו וחתכו בשעת חילוק לידי הבהמה לחתיכות בסכין שחתכו בו חלב קמ"ל דאפ"ה לא חיישינן דהא נהגו לחזור ולהדיח קודם מליחה אף בחללו אותו במטבחיים וכמ"ש המרדכי והביאוהו הב"י ר"ס ס"ט ושם כתבתיהו בדרישה ע"ש: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:33:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:33:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:33:1) וכ"כ הרשב"א פי' בדין הם שווין אבל לא בטעמם שטעם בעל העיטור שאין שמנונית הגיד דאורייתא וטעם הרשב"א לפי שאין בגיד שומן חלב כ"כ שידבק בסכין: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:34:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:34:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:34:1) מקנח תדיר בסמרטוט פי' בכל פעם שנוגע בחלב יקנח בסמרטוט: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:35:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:35:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:35:1) אין פורשין הכסלים ע"ג הבשר כו' כתבו התוספות והרא"ש והר"ן דהיינו דוקא אחר ניתוח מיד קודם שיצטנן הבשר אבל לאחר שנצטנן אין לחוש כדכתיב וישימו החלבים על החזות (וכתב רמ"א וכן יש לנקר הבשר תוך ג' ימים שלא יתקשה החלב שבו ובדיעבד אין לאוסרו אף אם מנקרו אחר ב' ימים ושרי וכ"כ מהרא"י בשער י"ז עכ"ה): ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:36:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:36:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:36:1) כתב הרמב"ם כל הדברים האלה כו' לא תדקדק ממלות כל דעל כל הא דלעיל קאי דע"כ אמליחת חלב עם בשר לא קאי וכמו שמשמע מדבריו שכתב בסמוך וכן אין מולחין עד שיסירו הקרום כו' דמשמע דוקא דבקרום איירי ולא בחלב עצמו וכן משמע ממ"ש אפילו היה בהן גיד הנשה דוקא גיד שאין בו טעם אלא קאי על הא דכתב לעיל שהטבח צריך שני כלים ושני סכינים ולקנח בסמרטוט "שוב מצאתי שכ"כ ב"י בסימן ק"ה סוף דף צ"ה בפיסקא שפסק שם דחלב מפעפע במליחה ומותר בס' כתב שם וז"ל והרמב"ם שכתב בפ"ז אין מולחין החלבים עם בשר כו' עד ואם נעשו לא נאסר הבשר כו' עד כבר כתבתי בסי' ע' דאפשר דלא איירי הרמב"ם אלא בחלבים שהם מדברי סופרים כשומנו של גיד וכיוצא בו כו' עד א"נ איירי במליחה כל דהו כעין מליחת חלבים א"נ מיירי שמלח החלבים בפני עצמו אלא שמתוך שהבשר קרוב להן חיישינן שמא יגעו זה בזה עכ"ל ע"ש: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:36:2 [Prisha, Yoreh De'ah 64:36:2](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:36:2) ואם נעשו לא נאסר הבשר ורש"י ור"ן ורשב"א אוסרין בדיעבד עד כדי קליפה: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:37:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:37:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:37:1) ואפי' היה בהן גיד הנשה פי' אע"פ שהוא באורייתא והטעם לפי שאין בגידין טעם: ###### Prisha, Yoreh De'ah 64:38:1 [Prisha, Yoreh De'ah 64:38:1](https://torahapp.org/share/book/Prisha/s/Yoreh%20De%27ah/r/64:38:1) מפני שהטבחים נאמנים על החלב זהו נתינת טעם דהואיל ונאמנים הם על החלב וסומכין עליהן בזה הלכך מעבירין אותו בנמצא אחרי חלב כיון דבאו להכשיל אחרים משא"כ אילו לא היו נאמנים או הקונה הבשר היה בודק אחר החלב קודם שיבא למלחו ולבשלו: