## Steinsaltz on Chullin Daf 109b

###### Steinsaltz on Chullin 109b:1
[Steinsaltz on Chullin 109b:1](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:1)

א גמרא שנינו במשנתנו שיש לקרוע את הכחל לפני בישולו. ואם בישלו בלא שקרעו, אינו עובר עליו. ובביאור דברים אלה **אמר ר' זירא, אמר רב:** כוונת הלשון **"אינו עובר עליו"** לומר שאין איסור מן התורה בדבר, **ו**אף **מותר** לכתחילה לאוכלו אם נתבשל בלא קריעה, אפילו מדברי חכמים. ומקשים: **והא אנן תנן** [והרי אנו שנינו במשנתנו] **"אינו עובר עליו",** משמע **כי** **מיעבר** [לעבור] על איסור תורה, שילקה על כך, **הוא** ש**לא עבר,** ואולם **הא איסורא איכא** [הרי איסור יש] באכילה זו!


###### Steinsaltz on Chullin 109b:2
[Steinsaltz on Chullin 109b:2](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:2)

ומשיבים: **בדין הוא דאיסורא נמי ליכא** [שאיסור גם כן אין בכך], **ואיידי דבעא למיתנא סיפא** [ואולם מתוך שרצה לשנות בסוף המשנה] בדינו של **הלב,** ש**קורעו ומוציא את דמו,** ואם **לא קרעו** — **אינו עובר עליו.** ו**התם** [שם] בענין הלב, באמת **מיעבר** [לעבור] על איסור תורה, לענין שילקה על כך, **הוא** ש**לא עבר,** אבל **הא איסורא איכא** [הרי איסור יש בזה], לכך **תנא נמי רישא** [שנה גם כן בראש המשנה] אותו הלשון **"אינו עובר עליו",** אף שאכן גם איסור אין בדבר.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:3
[Steinsaltz on Chullin 109b:3](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:3)

ומציעים: **לימא מסייע ליה** [האם אפשר לומר שאפשר לסייע לו, לרב], ממה ששנינו בברייתא: **הכחל** — **קורעו ומוציא את חלבו, לא קרעו** — **אינו עובר עליו. הלב** — **קורעו ומוציא את דמו, לא קרעו** — **קורעו לאחר בשולו ומותר.** ונדייק בדברים: דווקא ה**לב הוא דבעי** [שצריך] **קריעה** לאחר הבישול, אם לא נקרע קודם לכן, **אבל כחל לא בעי** [אינו צריך] **קריעה** לאחר שבישלו.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:4
[Steinsaltz on Chullin 109b:4](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:4)

ודוחים: **דלמא** [שמא] יש לדייק באופן הפוך: דווקא בלב שנינו כן, משום ש**לב הוא** זה **דסגי ליה** [שדי לו] **בקריעה** לאחר בישול, כדי להתירו לאכילה. **אבל כחל** — **לא סגי ליה** [אין די לו] **בקריעה** לאחר בישול, והוא נאסר. עד כאן הובא נוסח דברים אחד בסוגיה זו.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:5
[Steinsaltz on Chullin 109b:5](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:5)

**ואיכא דאמרי** [ויש שאומרים] את מהלך הסוגיה באופן שונה, שכך **אמר ר' זירא אמר רב:** כחל שהתבשל בלא קריעה — **אינו עובר עליו** מדין תורה משום אכילת בשר בחלב. **ו**אולם **אסור** לאוכלו מדברי חכמים. ומציעים: **לימא מסייע ליה** [האם אפשר לסייע לו], ממה ששנינו: **אינו עובר עליו.** ונדייק מכאן: **מיעבר** [לעבור] **הוא** ש**לא עבר,** ואולם **הא איסורא איכא** [הרי איסור יש בזה].


###### Steinsaltz on Chullin 109b:6
[Steinsaltz on Chullin 109b:6](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:6)

ודוחים: **בדין הוא דאיסורא נמי ליכא** [שאיסור גם כן אין בזה], והיה מקום לשנות במשנתנו "ומותר", **ו**אולם **איידי דבעא למיתנא סיפא** [מתוך שרצה לשנות בסוף המשנה] בדינו של **הלב,** ש**קורעו ומוציא את דמו,** ואם **לא קרעו** — **אינו עובר עליו.** שכן **התם** [שם, בענין הלב] **מיעבר** [לעבור] **הוא** ש**לא עבר,** ואולם **הא איסורא איכא** [הרי איסור יש בזה], מה שאין כן בכחל, שאין בו איסור. **תנא נמי רישא** [שנה גם כן בהתחלת המשנה] לשון זו **"אינו עובר עליו".**


###### Steinsaltz on Chullin 109b:7
[Steinsaltz on Chullin 109b:7](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:7)

ומציעים עוד: **תא שמע** [בוא ושמע] ראיה לשיטת רב ממה ששנינו בברייתא כי **הכחל** — **קורעו ומוציא את חלבו, לא קרעו** — **אינו עובר עליו. הלב** — **קורעו ומוציא את דמו, לא קרעו** — **קורעו לאחר בשולו, ומותר.** ונדייק: דווקא **לב הוא דבעי** [שצריך] **קריעה** לאחר בישולו, **אבל כחל** — **לא בעי** [אינו צריך] **קריעה!**


###### Steinsaltz on Chullin 109b:8
[Steinsaltz on Chullin 109b:8](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:8)

ודוחים: אין זו ראיה, שכן **דלמא** [שמא] דווקא **לב הוא** זה **דסגי ליה** [שדי לו] **בקריעה** לאחר בישולו, ומשום שאין הדם נבלע בו בבישול. **אבל כחל** — **לא סגי ליה** [אין די לו] **בקריעה,** שכן נתבשל בשר הכחל בחלב, והריהו נבלע בו, ולכך הוא אסור באכילה.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:9
[Steinsaltz on Chullin 109b:9](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:9)

ומעירים: **תניא כלישנא קמא** [שנויה ברייתא כלשון ראשונה] של **רב: כחל שבשלו בחלבו** — **מותר.** לעומת זאת, **קבה** של טלה או של עגל שיש בה חלב, שכן הריהם יונקים חלב אל תוך קיבתם, **שבשלה בחלבה** בחלב שיש בה — בשר הקיבה **אסור** באכילה.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:10
[Steinsaltz on Chullin 109b:10](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:10)

**ומה הפרש** יש **בין זה לזה? זה** (החלב שבקיבה) הריהו מוגדר כ"חלב" משעה שיצא מעטין הבהמה שממנה ינקו הטלה או העגל, והינו **כנוס במעיו** של הגדי או העגל. ובישולם יחד הריהו בישול בשר בחלב. **ו**אילו **זה** (החלב **שבכחל) אינו מוגדר כ**"חלב" שהרי לא יצא מעטין בהמה, ו**אין** זה כחלב ה**כנוס במעיו,** אלא הריהו מובלע בבשר, ולכך אם התבשלו כאחד אין הוא נאסר בכך. אכן מדברי חכמים יש מלכתחילה לקורעו.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:11
[Steinsaltz on Chullin 109b:11](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:11)

ב שנינו במשנתנו כי יש לקרוע את הכחל קודם בישולו, ומבררים: **כיצד קורעו? אמר רב יהודה: קורעו שתי וערב** (לאורך ולרוחב) **וטחו** (דוחקו בכח) **בכותל** שהוא משטח קשה, ומתוך כך נסחט הכחל ויוצא החלב שבתוכו. ומביאים בענין זה כי **אמר ליה** [לו] **ר' אלעזר לשמעיה** [לשמשו]: **קרע לי** כחל לפני שתצלנו, **ואנא איכול** [ואני אוכל אותו]. ותוהים: **מאי קא משמע לן** [מה הוא, ר' אלעזר, משמיע לנו] בכך? והלא הלכה מפורשת ב**מתניתין** [משנתנו] **היא** שכך יש לעשות! ומשיבים: **הא קא משמע לן** [דבר זה הוא משמיע לנו]: **דלא בעינן** [שאין אנו צריכים] לצליה שיקרענו **שתי וערב וטחו בכותל,** כפי שאמר רב יהודה, אלא די בחיתוך אחד, לאורך או לרוחב, ובלא דחיקה על משטח קשה.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:12
[Steinsaltz on Chullin 109b:12](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:12)

ג ומביאים עוד בענין אכילת כחל, **אמרה ליה** [לו] **ילתא לרב נחמן** בעלה: **מכדי** [הרי] כלל נקוט בידינו כי **כל** דבר **דאסר לן רחמנא** [שאסר לנו הכתוב], **שרא לן כוותיה** [התיר לנו דבר אחר שהריהו כמותו בטעמו], למשל: **אסר לן דמא** [לנו אכילת דם] — **שרא לן כבדא** [התיר לנו אכילת כבד] שמלא דם, ויש בו מעין טעם דם. וכיוצא בדבר, אסר לנו הכתוב ביאת האשה ה**נדה** — התיר לנו ביאת אישה כשיש לה **דם טוהר** בימים שלאחר לידה. שאף אם רואה בהם דם, אינה נטמאת בכך, ומותרת לבעלה בימים אלה. אסר לנו הכתוב אכילת


###### Steinsaltz on Chullin 109b:13
[Steinsaltz on Chullin 109b:13](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:13)

**חלב בהמה** — התיר לנו אכילת **חלב חיה,** הדומה לו בטעמו. אסר לנו הכתוב אכילת **חזיר** — התיר לנו אכילת **מוחא** [מוח] של הדג **שיבוטא** שטעמו דומה לזה של חזיר. אסר לנו הכתוב **גירותא** (מין דג טמא) — התיר לנו **לישנא דכוורא** [לשון של דג] הדומה לו בטעמו.


###### Steinsaltz on Chullin 109b:14
[Steinsaltz on Chullin 109b:14](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:14)

אסר לנו ביאת **אשת איש** — התיר לנו **גרושה בחיי בעלה,** שיש בדבר דמיון לביאת אשת איש. אסר לנו הכתוב ביאת **אשת אח** — התיר לנו את **יבמה** במצות ייבום (אם מת האח בלא זרע). אסר לנו את ה**גויה** — התיר לנו **את** **יפת תאר** (שבויית מלחמה). ואם כן, כיון שאסרה עלינו התורה אכילת בשר בחלב, **בעינן למיכל בשרא בחלבא** [רוצה אני לאכול דבר שיש בו טעם בשר בחלב]!


###### Steinsaltz on Chullin 109b:15
[Steinsaltz on Chullin 109b:15](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:15)

**אמר להו** [להם] **רב נחמן לטבחי** [לטבחים]: **זויקו** [שפדו, צלו על שיפוד] **לה כחלי** [כחלים] ותאכל מהם. ושואלים על הוראת רב נחמן: **והאנן תנן** [והרי אנו שנינו] ש**קורעו** לכחל קודם בישולו, וכאן **עשה בלא קריעה! ומשיבים:** הדין **ההוא,** דין הקריעה, נאמר **ל**בישול ב**קדרה** בלבד, א בל לא לצליה. ושואלים:


###### Steinsaltz on Chullin 109b:16
[Steinsaltz on Chullin 109b:16](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Chullin/r/109b:16)

**והא קתני** [והרי שנה] בברייתא שהובאה למעלה כי הכחל **שבשלו** (שצלאו) בחלבו הריהו מותר, ונדייק: **דיעבד** [כשנעשה] כבר הדבר — **אין** [כן] מותר לאוכלו, אבל **לכתחלה** — **לא** ינהג כן, אלא יקרענו, ושלא כדברי רב נחמן! ומשיבים: **הוא הדין** ש**אפילו לכתחלה** מותר לצלות את הכחל בלא לקורעו, **ואיידי דקא בעי למיתנא סיפא** [ומתוך שהוא התנא רוצה לשנות בסוף] **קבה**