## Steinsaltz on Pesachim Daf 74b

###### Steinsaltz on Pesachim 74b:1
[Steinsaltz on Pesachim 74b:1](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:1)

**מידב דייבי** [זב] החוצה. אבל במולייתא רגילה שסתומה מכל צד, אין מקום לדם לצאת.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:2
[Steinsaltz on Pesachim 74b:2](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:2)

ומעירים עוד: **נימא מסייע ליה** [האם נאמר שאפשר לסייע לו] ממה ששנינו: **הלב** של בעלי חיים **קורעו ומוציא את דמו** לפני שצולה אותו או שמבשלו. **לא קרעו — קורעו לאחר בישולו** (צלייתו), **ומותר.** ויש לשאול: **מאי טעמא** [מה הטעם] שמותר הלב על אף שלכאורה יש עדיין דם בתוכו? **לאו** [האם לא] **משום דאמרינן** [שאנו אומרים] **כבולעו כך פולטו?** ולכן תוך כדי צלייה הדם נבלע בתוכו וגם נפלט בחזרה החוצה, ולא נשאר בתוך הבשר כל דם אסור, ומה שישנו בתוך חלל הלב אפשר לחתוך ולהוציא, ולכאורה הרי הוא כרבה.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:3
[Steinsaltz on Pesachim 74b:3](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:3)

ודוחים: **שאני** [שונה] הוא **לב, דשיע** [שהוא חלק] ואינו בולע כל כך, אבל בכלל אין לומר שכבולעו כך פולטו.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:4
[Steinsaltz on Pesachim 74b:4](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:4)

ושואלים: **והא** [והרי] **רבין סבא** [הזקן], **טפליה ההיא בר גוזלא** [טפל, מרח בבצק, גוזל אחד] **לרב,** וצלאו. **ואמר ליה** [לו] רב: **אי מעלי טפליה** [אם מעולה, טעימה היא הטפילה, הבצק שעל הבשר], **הב** [תן] **לי** ממנו **ואיכול** [ואוכל]. הרי שאף שאותה טפילה בלעה מן הדם, אומרים שודאי גם נפלט ממנה הדם תוך כדי צלייה! ודוחים: **ההיא בסמידא דמפריר** [באותו ענין מדובר בסולת שהיא פריכה] והדם שותת ויוצא דרך בצק זה.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:5
[Steinsaltz on Pesachim 74b:5](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:5)

ושואלים: **והא** [והרי] **רבא איקלע לבי ריש גלותא, וטפלו ליה בר אווזא** [הזדמן לבית ראש הגולה, וטפלו לו ברווז בבצק] **אמר: אי** [אם] **לא דחזיתיה דזיג כזוזא חיורא** [שראיתי את הבצק שהוא צלול כדינר לבן, חדש], **לא** הייתי **אכלי מיניה** [אוכל ממנו] שמא בלע מן הדם. **ואי סלקא דעתך** [ואם עולה על דעתך] לקבל את הכלל ש**"כבולעו כך פולטו" — מאי איריא כי זיג** [מה שייך, מדוע דוקא, כאשר היה צלול ובהיר]? **אפילו כי** [כאשר] **לא זיג, נמי** [צלול, גם כן] יהא מותר! ומשיבים: **התם בחיורתא דשריר** [שם מדובר בקמח לבן, שאינו סולת, שהוא מוצק] והדם אינו יוצא מתוכו כלל, ולכך אכלו רק לאחר שציבעו הוכיח עליו שאין בו דם.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:6
[Steinsaltz on Pesachim 74b:6](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:6)

את הבעיה הזו מסכמים: **והילכתא** [והלכה היא] אם עושה את הטפילה, הכיסוי בבצק, **דסמידא** [בבצק של סולת], **בין אסמיק** [האדימה] מחמת הדם **בין לא אסמיק** [האדימה] — **שריא** [מותרת]. **דחיורתא** [בקמח לבן], **אי זיג כזוזא חיורא** [אם צלול כמטבע לבן] — **שריא** [מותר], **אי** [אם] **לא** — **אסיר** [אסור]. ובצק של **שאר קמחים** שאינם קשים ולא פריכים ביותר, אם **אסמיק** [האדים] — **אסור, ו**אם **לא אסמיק — שרי** [מותר].


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:7
[Steinsaltz on Pesachim 74b:7](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:7)

**האי מולייתא** [אותו בעל חיים ממולא בשר], **מאן** [מי] ש**אסר, אפילו** היה **פומא** [הפה הצד הפתוח], נמצא **לתחת,** למטה, שהדם שותת ויורד — אסור. **ומאן דשרי** [ומי שהתיר], מתיר **אפילו פומא לעיל** [הפה מלמעלה] ותלויה בתנור. ומסכמים: **והילכתא** [והלכה] **מולייתא שרי** [המילוי מותר], **אפילו** היה **פומא לעיל** [הפה למעלה] כשיטת המתיר.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:8
[Steinsaltz on Pesachim 74b:8](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:8)

א ועוד בנושא זה של דם בלוע באיברים והכשרת בשר לאכילה. בנושא זה דנו בשלושה מקרים, ב **אומצא** (בשר הנאכל בלא מליחה), **ביעי** [ביצי זכר בהמה וחיה], **ומיזרקי** [וורידים גדולים]. **פליגי בה** [נחלקו בכך] **רב אחא ורבינא,** ומעירים: **בכל התורה כולה** כשיש מחלוקת ביניהם סתם, ואין מפורטת שיטתו של כל אחד מהם, דע כי שיטת **רב אחא לחומרא** [להחמיר] **ו**שיטת **רבינא לקולא** [להקל], **והילכתא** [והלכה] **כרבינא לקולא** [להקל] בכל מחלוקותיהם. **לבר מהני תלת** [חוץ משלוש מחלוקות אלו] שבהן דעת **רב אחא לקולא** [להקל] **ו**דעת **רבינא לחומרא** [להחמיר], **והלכתא** [והלכה] **כרב אחא לקולא** [להקל].


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:9
[Steinsaltz on Pesachim 74b:9](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:9)

ומפרטים: **האי אומצא דאסמיק** [חתיכת בשר שהאדימה] מחמת דם שבה, **חתכיה ומלחיה** [אם חתך אותה ומלח אותה] כראוי — **אפילו** בבישול **לקדרה שרי** [מותר], משום שברור לנו כי המלח מוציא את הדם מן הבשר. **שפדיה בשפודא** [אם שיפדה על גבי שפוד] לצלותה — **שרי** [מותר], משום שהדם **מידב דייב** [זב ושותת]. אם **אחתיה אגומרי** [הניחה על גחלים] — בכך **פליגי בה** [נחלקו בו] **רב אחא ורבינא. חד** [אחד] **אסר וחד שרי** [ואחד התיר]. **מאן** [מי] ש**אסר,** סבר כי **מצמית צמית** [הגחלים צומתות, מקשות] את הבשר ונמצא כל הדם שמור בתוכו. **ומאן דשרי** [ומי שהתיר], סבר שחום הגחלים **מישאב שאיב** [שואב] את הדם החוצה, והוא יוצא כולו. **והלכתא: מישאב שאיב** [והלכה היא שאנו אומרים שהגחלים שואבות את הדם החוצה], ומותר.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:10
[Steinsaltz on Pesachim 74b:10](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:10)

**וכן ביעי** [ביצי הזכר] **חתכינהו ומלחינהו** [אם חתכן ומלחן], **אפילו** לבישול **לקדרה שריין** [מותרות]. **תלינהו בשפודא — שריין, מידב דייב** [אם תלה אותם על שפוד לצלות מותרות משום שהדם זב]. אם **אחתינהו אגומרי** [הניחן על גחלים] **פליגי ביה** [נחלקו בכך] **רב אחא ורבינא, חד** [אחד מהם] **אסר וחד שרי** [ואחד התיר]. **מאן** [מי] ש**אסר** סבר: **מצמית צמית** [צומתו, מקשהו] **ומאן דשרי** [ומי שהתיר] סבר: כי **מישאב שאיב** [שואב הוא].


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:11
[Steinsaltz on Pesachim 74b:11](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:11)

**וכן מיזרקי** (ורידים גדולים) **חתכיה ומלחיה** [חתכו ומלחו לוריד זה] — **אפילו לקדרה שרי** — [מותר], אם **תלייה בשפודא** [תלאו בשפוד] והיה **בית השחיטה** (מקום החיתוך) **לתתאי שרי** — [מותר], כי **מידב דאיב** [שותת הדם]. **אחתיה אגומרי** [הניחו על גחלים] **— פליגי** [נחלקו] בדבר **רב אחא ורבינא, חד** [אחד מהם] **אסר וחד שרי** [ואחד התיר]. ומסבירים: **מאן** [מי] ש**אסר —** סבר שהוא **מצמית צמית** [מקשה] את הבשר. **ומאן דשרי** [ומי שהתיר] — סבר שהוא **מישאב שאיב** [שואב] את הדם. **והלכתא** [והלכה] היא: גחלים **מישאב שאיב** [שואבות את הדם], ומותר.


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:12
[Steinsaltz on Pesachim 74b:12](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:12)

ב ועוד בדיני דם שהיה בבשר. שהיו נוהגים לשרות בשר חי (תוספות) בתוך חומץ כדי שלא ייפלט מן הדם החוצה, וממילא לא יאסר הבשר כלל, שכל שעדיין לא פרש הדם — אינו אסור. **האי אומצא דאסמיק חלייה** [חתיכת בשר זו שהכניסוה בחומץ והאדים חומץ שלו] מחמת הדם שנבלע בו — **אסור** הכל. **לא אסמיק חלייה** [לא האדים החומץ שלו] — **שרי** [מותר], **רבינא אמר: אפילו** אם **לא אסמיק נמי חלייה** [האדים גם כן החומץ שלו] — **אסור,** משום ש**אי אפשר דלית בה שורייקי דמא** [שלא יהיה בו חוטי דם]. **אמר ליה** [לו] **מר בר אמימר לרב אשי: אבא** (אמימר) **מגמע ליה גמועי** [היה גומע אותו את החומץ] ולא היה חושש לדם שיש בו. **איכא דאמרי** [יש שאומרים] ש**רב אשי גופיה מגמע ליה גמועי** [עצמו היה גומע אותו].


###### Steinsaltz on Pesachim 74b:13
[Steinsaltz on Pesachim 74b:13](https://torahapp.org/share/book/Steinsaltz%20on%20Pesachim/r/74b:13)

**אמר ליה** [לו] **מר בר אמימר לרב אשי: אבא** (אמימר), **האי חלא דחליט ביה חדא זימנא** [חומץ זה שהיה שם בו אומצה פעם אחת] כדי להחזיק את דמה בתוכה, **תו** [שוב] **לא תאני חליט ביה** [היה נותן בו שנית], ששוב אין בו את הכוח הראוי להחזיק את הדם בתוכו. ושואלים: **מאי שנא מחלא מתמהא דחלטינן ביה** [מה שונה זה שהשתמש בו כבר מחומץ החלש שאנו חולטים בו את הבשר] ואין אנו חוששים שמא לא יוכל להחזיק את הדם באומצה? ומשיבים: יש לחלק, **התם** [שם] — **איתיה** [יש]