## Tosefta Chullin Chapter 3

###### Tosefta Chullin 3:1
[Tosefta Chullin 3:1](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:1)

ואלו טרפות בבהמה נקובת הושט ופסוקת הגרגרת לרחבה הרי זו פסולה ר"ש בן אלעזר אומר אף שנתמזמז מוחה פסולה נשברה שדרה ונחתך רובו של חוט פסולה נימוקה הריאה ואין חוט השדרה קיים פסולה ר' יעקב אומר אפילו ניקב. ניטלה כבד ולא נשתייר בה כדי להעלות ארוכה פסולה כרס הפנימי שניקב או שנקרע רוב החיצונה ר' יהודה אומר בגדולה טפח ובקטנה ברובה וכמה היא גדולה טפחיים הרי זו גדולה פחות מכן הרי זו קטנה איזו היא כרס הפנימי העיד בן שילא ראש שבעים בצפורי משום ר' נתן זו סניא דיבי.

**Sefaria Community Translation:**
And these are the tereifot*: A perforated gullet, a windpipe severed widthwise, behold this is disqualified. Rabbi Shimon ben Elazar says, in addition, [an animal] whose nerve tissue was "emptied" [from the spinal cord (Hul. 45b:17)] is disqualified. [An animal that had] a broken spine and a majority of its [spinal] cord was cut is disqualified. [An animal with] a withered lung, or if it no spinal cord is present, is disqualified. Rabbi Ya'akov says, even if it is perforated. If the liver is removed and there does not remain in it [a sufficient quantity of flesh] to allow a scab to form*, it is disqualified. [An animal whose] inner stomach is perforated, or where the majority of the outer stomach is torn [is disqualified]. Rabbi Yehudah says, [a tear the size of] one handbreadth in a large [animal], and in a smaller [animal] if most of it [was torn], it is disqualified. *And how large [must the stomach be for an animal to be deemed "large"]?* Two handbreadths, behold, that is large. Less than that, behold, it is [a] small [animal]. *What is the "inner stomach"?* Ben Sheila, Head of the Seventy* testified in Tzippori in the name of Rabbi Nathan: It is the cecum (Hul. 50b:2).


###### Tosefta Chullin 3:2
[Tosefta Chullin 3:2](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:2)

דרוסת הזאב לבית החלל פסולה דרוסת הנץ לבית החלל פסולה ר' יהודה אומר דרוסת הזאב בדקה דרוסת ארי בגסה דרוסת הנץ בעוף הדק ודרוסת הגס בעוף הגס. נפלה מן הגג ונתרסקו אבריה או רצצתה חברתה ונתרסקו אבריה אם שהתה מעת לעת ושחטה כשרה אם עמדה מיד בין כך ובין כך כשרה.

**Sefaria Community Translation:**
[An animal that is] clawed by a wolf in the chamber of the heart is disqualified [and a bird that is] clawed by a hawk in the chamber of the heart is disqualified*. Rabbi Yehudah says, "clawed by a wolf" [is applicable to] small animals, but "clawed by a *lion*" [is applicable to] large animals; "clawed by a hawk" [is applicable to] small birds, but "clawed by a *large bird of prey*" [is applicable to] large birds. [If an animal] fell from the roof and crushed a limb or was trampled by one of its herd and crushed a limb: If it remains [alive] twenty-four hours and is [then] slaughtered, it is valid, [but] if it stood up immediately, then in either case it is valid.


###### Tosefta Chullin 3:3
[Tosefta Chullin 3:3](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:3)

נשתברו רוב צלעותיה פסולה וכמה הן רוב צלעותיה אחת עשרה צלעות בשדרה מכאן ואחת עשרה צלעות בשדרה מכאן נשתברו בה שנים עשר מן הצדדין פסולה נשתיירו בה אחת עשרה מן הצדדין כשרה נתחתכה ירך שלה מן הארכובה ולמטה כשרה מן הארכובה ולמעלה פסולה נשבר העצם וניטל צומת הגידים שלה פסולה ר"ש בן אלעזר מכשיר מפני שיכולה ליכוות ולחיות. חרותה בידי אדם פסולה ר"ש בן אלעזר אומר בידי כל הבריות. הגלודה ר"מ מכשיר וחכמים פוסלין אמר ר"ש בן אלעזר לא נחלק ר"מ על הגלודה שהיא פסולה העיד יהודה בן ישעיה הבסם לפני ר"ע שאמר משום ר"ט על הגלודה שהיא פסולה איזו היא הגלודה כל שהפשיט את העור ולא שייר בה כדי להעלות ארוכה ואם שייר כדי להעלות ארוכה הכל מודים שהיא כשרה וכמה היא כדי להעלות ארוכה רשב"ג אומר עד כאיסר האיטלקי מבית חללה ולא משאר אבריה.

**Sefaria Community Translation:**
[If] it broke most of its ribs, it is disqualified (Hul. 3:3). And how many are "most of its ribs"? Eleven ribs on one side of the spine, or eleven ribs on the other side of the spine. [If] it broke twelve [ribs] from both sides (i.e., cumulatively), it is disqualified. [If] there remained eleven [intact ribs] from both sides (i.e., cumulatively), it is valid. [If] it its hind leg is cut off from the knee joint and below, it is valid; from the knee joint and above, it is disqualified (Hul. 4:6). [If] a bone was broken and the junction of the sinews was interrupted, it is invalid. Rabbi Shimon ben Elazar deems it valid because [the leg] can be cauterized and it will live. [If] a person caused its [lungs] to be shriveled, it is disqualified. Rabbi Shimon ben Elazar says, [this rule applies if the shriveling is] caused by any living creature. Rabbi Meir validates a large animal [with a shriveled lung], but the Sages disqualify it. Said Rabbi Shimon ben Elazar, Rabbi Meir did not disagree about whether a large animal [with a shriveled lung] is disqualified. Yehudah ben Yeshaiah the spicer testified before Rabbi Akiva that it was said in the name Rabbi Tarfon about the "large animal that is disqualified". *What is the "large animal"?* One that has been stripped of its hide and there does not remain enough [skin] to allow a scab to form. But if there remains enough [skin] to allow a scab to form, everyone agrees that it is valid. *And how much is enough [skin] to allow a scab to form?* Rabban Shimon ben Gamaliel says, up to [the size of] an Italian *issar* from the *beit chalalah**, but not from the other limbs.


###### Tosefta Chullin 3:4
[Tosefta Chullin 3:4](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:4)

יש מן האברין שהן פסולין אבר מדולדל בבהמה אין בו להעלות ארוכה. בשר מדולדל בבהמה אין בו להעלות ארוכה נשבר העצם ויצא לחוץ ואין רוב עור ובשר מקיפין אותו כיצד הוא עושה נוטלו ומשלים והשאר הרי זה מותר. יש מן עוברין שהן פסולין בן ארבעה בדקה ובן שמונה בגסה יצאו לו שני גבין ולו שתי שדראות הואיל ואין כיוצא בו להתקיים בו פסול. ואלו כשרות בבהמה נקובת הגרגרת וסדיקת הגרגרת לארכה הרי זו כשרה נשברה שדרה ולא נחתך רובה של חוט כשרה נטלה כבד ונשתייר בה כדי להעלות ארוכה כשרה נימוקה הריאה וקרום שלה קיים כשרה ניטלה שלחופית שלה כשרה התליעה כבד שלה כשרה הלכה זו עלו עליה בני אסיא ג' רגלים ליבנה ברגל שלישי הכשירו להן. רשב"ג אומר הדקין שניקבו והלחה סותמתן כשרה מחט שנמצאת בעובי בית הכוסות בזמן שנראית מצד אחד כשרה משני צדדין פסולה אם יש במקומה קורט דם בידוע שלפני שחיטה אין במקומה קורט דם בידוע שלאחר שחיטה. הגליד פי המכה בידוע לפני שחיטה ג' ימים לא הגליד פי המכה המוציא מחבירו עליו הראיה.

**Sefaria Community Translation:**
Among the [wounds to] limbs that [render an animal] disqualified [are] a limb that dangles from the animal and does not have enough [flesh between the animal and the dangling limb] to permit it to heal itself; flesh that dangles from an animal in insufficient quantity to permit it to heal itself; a broken bone that juts outside [the body of the animal] and the hide and flesh [around the break] are not sufficient to encircle [the broken limb]. How is it done? He takes [the dangling portion] and discards it, and [as to] the remainder, behold, it is permitted. Among the [wounds to] fetuses that are disqualified at four [months] for a small animal and eight [months] in a larger animal [are a fetus] that has two backs or that has two spines. Since it cannot remain [living] with these [deformities], it is disqualified. And these are valid (see Hul. 3:2): In livestock, a punctured esophagus or an esophagus torn lengthwise, these are valid. [An animal with] a broken spine but the majority of its spinal cord was not severed is valid. [If] the liver was removed but there remained a sufficient quantity to permit healing, it is valid. [If] the lung was punctured but the membrane remained, it is valid. [If] her womb was removed, it is valid. [If] the liver is wormy, it is valid. [With regard to] this halacha, the people of Asia Minor* ascended during three [consecutive] festivals to Yavneh [seeking a ruling], and on the third festival they ruled that it was valid. Rabban Shimon ben Gamaliel says, small intestines (דקין) that were perforated, but afterwards became stopped up again, are valid. A needle that is found [after the slaughter] in the thickness of the reticulum -- when it sticks out of (lit., "is seen from") one side, it is valid, and from two sides, it is disqualified. If a drop of blood is [found] in its place*, then it is certain that [the perforation existed] before the slaughter, and if there is no blood [found] in its place, then it is certain that it occurred after the slaughter. If a scab covered the opening of the wound, it is certain that [the perforation occurred] three days before the slaughter, [but] if a scab did not cover the opening of the wound, [the status is uncertain and] the burden of proof rests on the claimant.


###### Tosefta Chullin 3:5
[Tosefta Chullin 3:5](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:5)

חרותה בידי שמים כשרה איזו היא חרותה כל שצמקה הריאה שלה. יש מן אברין שהן כשרין אבר מדולדל בבהמה יש בו להעלות ארוכה בשר מדולדל בבהמה יש בו להעלות ארוכה נשבר העצם ויצא לחוץ ורוב עור ובשר מקיפין אותו כשר. יש כאן עוברין שהן כשרין בן ה' בדקה ובן ט' בגסה יצא לו חמש עינים ולו ג' רגלים הואיל וכיוצא בו ראוי להתקיים כשר.

**Sefaria Community Translation:**
A *charuta* by the hand of Heaven is valid (Hul. 3:2). *What is a "charuta*"? Any [animal whose] lung is shriveled. There are among the [potentially disqualifying defects in] limbs those that are valid: An animal with a dangling limb where there remains a sufficient quantity of [attached matter] to permit healing; an animal with dangling flesh where there remains a sufficient quantity of [attached matter] to permit healing; a broken bone that juts out and the hide and flesh [around it] are sufficient to encircle it is valid. There are among the fetuses that are valid, a five-month fetus in small animals, and a nine-month fetus in large animals. [If a fetus] had five eyes or three legs, since it is [nonetheless] similar to one that is qualified [for slaughter], it remains valid.


###### Tosefta Chullin 3:6
[Tosefta Chullin 3:6](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:6)

ואלו טרפות בעוף נקובת הוושט ופסוקת הגרגרת לרחבה הרי זו פסולה הכתה חולדה על ראשה מקום שעושה אותה טרפה פסולה נקובת המוח שניקב קרום שלה פסולה נקובת הלב לבית חללו פסולה כיצד בודקין אותה רשב"א אומר משום רבי יהודה בודקין אותה ביד ואין בודקין במחט אם ניקב העצם פסולה אם לאו כשרה נפלה לאור ונחמרו בני מעיה פסולה באלו בני מעים אמרו בקרקבנין בכבד ובלב. אלו כשרות בעוף נקובת הגרגרת ופסוקת הגרגרת לארכה הרי זו כשרה הכתה חולדה על מקום שאינו עושה טרפה כשרה ניקב הלב שלא לבית חללה כשרה נפלה מן הגג נתרסקו אבריה או רצצתה חברתה ונתרסקו אבריה ושחטה כשרה אם עמדה מיד בין כך ובין כך כשרה ניקב הזפק רבי אומר אפילו ניטל ולא הודו לו חכמים נשתברו גפיה נשתברו רגליה נמרטו כנפיה ר' יהודה אומר אם ניטלה הנוצה פסולה. אחוזת הדם המעושנת והמצוננת הלעיטה חלתית תיאה הרדפני סם המות צואת התרנגולים כשרה נשוכת נחש נשוכת כלב שוטה משום טרפה מותרת ואסורה משום סכנת נפשות סימן לטרפה כל שאינה יולדת רשב"ג אומר אם לא היתה מכחשת והולכת בידוע שאינה טרפה אם היתה מכחשת והולכת בידוע שהיא טרפה רבי אומר אם נתקיימת ל' יום בידוע שאינה טרפה לא נתקיימת ל' יום בידוע שהיא טרפה אמרו לו פעמים שמתקיימת שתים וג' שנים.

**Sefaria Community Translation:**
And these are the tereifot in fowl: A perforated gullet, a windpipe severed widthwise, behold, this is disqualified. [If] its head was injured by a weasel in a place that would render it a tereifa, it is disqualified. A perforation in the brain that penetrates the membrane -- it is disqualified. A perforation in the chamber of the heart renders it disqualified. *How do we check it?* Rabbi Shimon ben Elazar says in the name of Rabbi Yehuda, we check it by hand and we do not check it with a needle. If the bone is perforated, it is disqualified; if not, it is valid. [If] it fell into a fire and its innards were scorched, it is disqualified*. To which "innards" were they referring? To the gizzard, the liver, and the heart. § These [are the defects that nonetheless] render a fowl valid [for slaughter]: A perforated windpipe [or] a windpipe severed lengthwise, behold, it is fit. [If] it was injured by a weasel in a place that would not render it a tereifa, it is valid. [If] the heart was perforated, but not in the chamber, it is valid. [If] it fell from a roof and its bones were broken into pieces, or it crushed its fellow (i.e., another fowl) and its bones were broken into pieces, and it was slaughtered, it is valid. If it stood up immediately [after falling], in either case, it is valid. Rebbi says, even [if the crop] was gone (Hul. 3:4), but the Sages did not agree with him. [If] its wings were broken, [or] its legs were broken, [or] its feathers were plucked [it is valid]. Rabbi Yehuda says, if its down had been removed, it is disqualified. § Congestion of the blood, [or] stricken on account of smoke inhalation or sickness (Hul. 3:5). [If] one fed it [injurious substances such as] *chiltit* (asafoetida), root of crowfoot, ivy-berries, deadly poison, chicken excrement, it is valid. The venom of a snake [and] the venom of a rabid dog do not disqualify [an animal] on account of being a tereifa, but they do disqualify on account of danger to life. The sign of a tereifa [is a female animal] that does not give birth to young. Rabban Shimon ben Gamaliel says, [any animal] that is not weakening and is able to walk is certainly not a tereifa, [but] if it was weakening and is able to walk, it is certainly a tereifa. Rebbi says, if it survives thirty days, it is certainly not a tereifa; if it does not survive thirty days, it is certainly a tereifa. They said to him, sometimes [a tereifa] survives for two or three years [despite carrying a mortal defect].


###### Tosefta Chullin 3:7
[Tosefta Chullin 3:7](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:7)

אלו הן סימני בהמה (ויקרא י״א:ג׳) לכל הבהמה אשר היא מפרסת פרסה ושוסעת שסע פרסות מעלת גרה בבהמה אותה תאכלו כל מעלת גרה אין לה שינים שלמעלה איזה שור שקדמו קרניו לטלפיו זה פרו של אדם הראשון שנא' (תהילים סד) ותיטב לה' משור פר מקרין מפריס. אלו הן סימני חיה כל שיש לה קרנים וטלפים ר' דוסא אומר יש לה קרנים אי אתה צריך לשאול על הטלפים אע"פ שאין ראיה לדבר זכר לדבר ותיטב לה' משור פר מקרין מפריס רשב"ג אומר כל שיש לו אצבע יתירה בעוף טהור כל העוף הדורס טמא רשב"א אומר כל הקולט באויר ואין קרקבנו נקלף ר"א בר צדוק אומר כל הנותן על גבי משיחה החולק שתים לפניו ושתים לאחריו טמא אחרים אומרים השוכן בין הטמאין ודומה לטמאין טמא השוכן בין הטהורים ודומה לטהורין טהור. אנשי איש כפר תמרתא שביהודה היו אוכלין את הזרזירין מפני שיש להן זפק. אנשי שוק העליון שבירושלים היו אוכלין את סינוניא לבנה מפני שקרקבנה נקלף.

**Sefaria Community Translation:**
These are the signs in a [domesticated] animal [that render it permitted (Lev. 22:3)]: "In every animal with a hoof, a completely split hoof, [and that] chews its cud, such an animal you may eat." All those which chew their cud, they lack upper teeth. What ox grew horns before hoofs? This is the bull of Adam the First Man, as it says (Ps. 69:32), "That will please God more than oxen, [and more than] bulls with horns and hoofs." These are the signs in a wild animal: All that have horns and hoofs. Rabbi Dosa says, as long as it has horns, there is no need to inquire about hoofs. Even though there is no proof for this, there is at least a hint, [as it says,] "That will please God more than oxen, bulls with horns and hoofs." Rabban Shimon ben Gamaliel says, whatever has an extra claw in birds is clean [and] every bird that seizes its prey is unclean (see Hul. 3:6). Rabbi Shimon ben Elazar says, whatever grabs [its prey] in the air and does not have a gizzard that can be peeled [is unclean]. Rabbi Eliezer son of Tzadok says, when you place [a fowl] on a rope, if it divides [its claws] two in front and two in back, it is unclean. Others say, whatever [bird] dwells amongst the unclean [birds] or are similar [in appearance] to the unclean [birds] is unclean, [and] whatever [bird] dwells amongst the clean [birds] and is similar [in appearance] to the clean [birds] is clean. The people of K'far Timarta that were in Judea would eat starlings* because they have a crop of feathers. People from the upper marketplace in Jerusalem would eat the white *sinonia* because it had a gizzard that could be peeled.


###### Tosefta Chullin 3:8
[Tosefta Chullin 3:8](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:8)

ובביצים כל שכודרת ועגולגלת בידוע של עוף טמא וכל שאינה כודרת ועגולגלת בידוע של עוף טהור הוא. לוקחין ביצים מ"מ ואין חוששין שמא של נבלות ושל טרפות הן אין מוכרין ביצים של נבלות של טרפות לעובדי כוכבים אא"כ היו נקופות לקערה לפיכך אמרו אין לוקחין מן העובדי כוכבים ביצים נקופות לקערה.

**Sefaria Community Translation:**
And as to eggs, any [egg] that narrows [at the top] and is rounded, if it is known to be from an impure bird, and any [egg] that does not narrow [at the top] or is not rounded, if it is known to be from a clean bird, is clean (see Hul. 64a:2). They may take eggs from either of them and they need not be concerned lest [the eggs] are from carrion or from *tereifot*. They may not sell eggs from carrion or from *teriefot* to idolaters unless they are cracked open into a dish, and moreover, [the Sages] said, they may not buy from idolaters eggs cracked open into a dish.


###### Tosefta Chullin 3:9
[Tosefta Chullin 3:9](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Chullin/r/3:9)

אלו סימני חגבים כל שיש לו ד' רגלים וד' סנפירים וקרסוליו וכנפיו חופין את רובו ר' יוסי אומר ושמו חגב ולא כנצרין שיש בהן סימנין הללו סומכוס אומר אף המורד ר"א בר"י אומר אין לו עכשיו ועתיד לגדל לאחר זמן כגון החולחזה כשר אלו הן סימני דגים כל שיש לו סנפיר וקשקשת יש לו קשקשת אי אתה צריך לשאול על סנפיר יש לו סנפיר ואין לו קשקשת טמא אלו הן קשקשין שמלובש בהן וסנפירין ששט בהן וכמה קשקשין יהיה בו אפילו אחת תחת לחיו ואחת תחת זנבו ואחת תחת סנפיר שלו ר' יהודה אומר שני קשקשת אין לו עכשיו אבל עתיד לגדל לאחר זמן כגון הסולתנית ונפיא כשר יש לו עכשיו אבל עתיד להשירם כשעולה מן הים כגון הקוליוס והפילמיס הספיתאים ואנתינוס. ר"י בן דורמסקא אומר לויתן דג טהור הוא שנאמר (איוב מ״א:ז׳-ח׳) גאוה אפיקי מגינים סגור חותם צר אחד באחד יגשו וגו' תחתיו חדודי חרס וגו' גאוה אפיקי מגינים אלו קשקשין שלו תחתיו חדודי חרס אלו סנפירין שלו.

**Sefaria Community Translation:**
These are the signs of [permitted] locusts (Hul. 3:7): All that have four legs and four wings and two jumping legs, and its wings cover most of its body. Rabbi Yosei says, and its name must be "locust" (*chagav*) and not *k'natzrin*, which [also] have all these signs. Summachos says, even the *mored*. Rabbi Eliezer son of Rabbi Yehudah says, if it does not have [these signs] now but will grow them after a period of time, like the *cholchazah*, it is permitted. These are the signs of fish: All that have fins and scales (Lev. 11:9). [If] it has scales, you need not inquire whether it has fins*. [If] it has fins but does not have scales, it is impure. *What are they?* Scales are what covers it (i.e., the fish) and fins are what it swims with. *And how many scales must it have?* Even one under its cheek or one under its tail. Rabbi Yehudah says, two scales. [If] it does not have [scales or fins] now but in the future will grow them after a period of time, such as the *sultanit* and the bake-fish *, it is valid. [If] it has [scales and fins] now but will lose them in the future when it comes out of the water, such as the colias and the *pilmis*, the *siftayim* and the tunny-fish -- ?* Rabbi Yosei ben Dormaska says, the Leviathan is a clean fish, as it is said (Job 41:7-8), "His armor (alt., "scales") is his pride, locked with a binding seal / One scale touches the other, and nary a breath may enter between them," [and] "His underpart is jagged shards" (Job 41:22) -- these are his fins.