## Tosefta Demai Chapter 1

###### Tosefta Demai 1:1
[Tosefta Demai 1:1](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:1)

הקלין שבדמאי השיתין והרמון והעוזרדין חזקתן בכל מקום פטורין ואם היו משתמרין חייבין אם כחס על שדהו פטורה ר' יוסי אומר שיתין [שבציפורן] חייבות מפני שהן משתמרות ר' יוסי בר יהודה אומר הנובלות הנמכרות עם התמרות חייבות וחכ"א עד שלא יטילו שאור פטורות משיטילו שאור חייבות.

**Sefaria Community Translation:**
These are the leniencies with Demai (uncertainly tithed produce): wild figs, the fruit of the lotus, and azerole are presumed exempt in every place (cf. Dem. 1:1). But if they were watched over, they are liable [as Demai]. If [they happen to also be watched over by virtue of] someone protecting his field (i.e, where they happen to have grown), they are exempt. Rabbi Yosei says, wild figs from Tzipporin are liable [as Demai] because they are watched over. Rabbi Yosei son of Rabbi Yehudah says, unripe dates that are sold along with [ripe] dates are liable. And the Sages say, until they begin to ripen [lit. "to leaven"] they are exempt, [but] from [the time that] they begin to ripen they are liable.


###### Tosefta Demai 1:2
[Tosefta Demai 1:2](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:2)

בראשונה היה חומץ שביהודה פטור מפני שחזקתו מן התמד עכשיו שחזקתו מן היין חייב.

**Sefaria Community Translation:**
Originally (see Dem. 1:1), vinegar from Judea was exempt because it was presumed to be [produced] from husks and stalks of pressed grapes [see Jastrow re: תמד]. [But] now, given that it is presumed to be [produced] from wine, it is liable.


###### Tosefta Demai 1:3
[Tosefta Demai 1:3](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:3)

[הברכות] והסייפות בגנה חייבות בבקעה פטורות אלו הן [הברכות] עד שלא יושיבו שומא הסייפות משיקפלו המוקצעות רבי אלעאי אמר משום ר' אליעזר [הבכרות] לעולם חייבות מפני שהן משתמרות.

**Sefaria Community Translation:**
The early-ripeners* as well as the late-ripeners* from the garden are liable [but] from the plains are exempt. These are the early-ripeners: [Those that grow] until someone [is sent to] sit and watch them*. [And these are the] late-ripeners: [Those that grow] from [when] the harvesters come with their cutting tools [see Minchat Yitzchak loc. cit.]. Rabbi Ilai says in the name of Rabbi Eliezer, the early-ripeners are always liable because they are watched over.


###### Tosefta Demai 1:4
[Tosefta Demai 1:4](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:4)

כזיב עצמה פטורה מן הדמאי חזקת ארץ ישראל חייב עד שיודע שהוא פטור חזקת חו"ל פטור עד שיודע [לך] שהוא חייב חזקת בעלי בתים ישראל שבסוריא אין מפרישין עליהן דמאי ואם בידוע שרוב הפירות שלהן הרי אלו חייבין.

**Sefaria Community Translation:**
[Produce purchased in] Cheziv* alone is exempt from Demai. [But] the presumption is that [produce purchased elsewhere in] the Land of Israel is liable, unless it is known that it is exempt. [Conversely] the presumption is that [produced purchased] outside the Land of Israel is exempt until it is known that it is liable. It is presumed that [one who purchases produce from] Jewish landowners in Syria need not separate on their account, but if it is known that the majority of the produce is theirs (i.e., grown on their land), behold, it it is liable.


###### Tosefta Demai 1:5
[Tosefta Demai 1:5](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:5)

אמר שלי הן חייב לעשר מעושרין הן נאמן שהפה שאסר הוא הפה שהתיר היה מוכר פירות בשנת מעשר שני ואמר של מעשר שני הן נאמן היה מוכר פירות בשנת מעשר עני ואמר מעשר שני [זה] אין נאמן [היה מוכר פירות בשנת מעשר שני ואמר מעשר עני נאמן שהפה שאסר הוא הפה שהתיר].

**Sefaria Community Translation:**
[A seller who] said "this is mine (i.e., from my fields)," they are liable to tithe. [A seller who said] "it is tithed," they are believed because the mouth that forbade is the [same] mouth that permitted (cf. Dem. 6:11). [Someone who] sold produce in a year of second tithe, and said, "[It was separated from] second tithe," they are believed. [Someone who] sold produce in a year of poor man's tithe, and said, "[It was separated during a year of] second tithe," they are not believed. [Someone who] sold produce in a year of second tithe and said, "[It was separated during a year of] poor man's tithe," they are believed, because the mouth that forbade is the [same] mouth that permitted.


###### Tosefta Demai 1:6
[Tosefta Demai 1:6](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:6)

היה מוכר פירות בשביעית ואמר של ערב שביעית הן חייב במעשר וחייב בביעור [היה מוכר פירות בערב שביעית ואמר של מוצאי שביעית הן פטור מן המעשר ופטור מן הביעור] [כל דבר ששתיקתו פטורה נאמן להחמיר לפיכך פירושו להקל פטור].

**Sefaria Community Translation:**
[Someone who] was selling produce during Shevi'it* and said that they [were grown] just before [the start of] Shevi'it, [that produce is] liable for tithing and for Bi'ur*. [Someone who] was selling produce right after Shevi'it* and said that it [was grown] after Shevi'it, [that produce] is exempt from tithing and exempt from Bi'ur. [The rule is that in a situation where] a matter about which an exemption [is derived from] a person's silence, his stringency is [also] believed; and therefore, his assertion of leniency [is also believed and renders the produce] exempt.*


###### Tosefta Demai 1:7
[Tosefta Demai 1:7](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:7)

פירות ארץ ישראל שרבו על פירות חוצה לארץ הרי אלו חייבין פירות חו"ל שרבו על פירות ארץ ישראל הרי אלו פטורין דברי רבי מאיר וחכ"א [אף] דברים התדירין כגון האגוזים ודורמסקניות [ופסלקאות] פטורין ושאר כל הדברים חייבין א"ר נראין דברי רבי מאיר בדבר שאינו קבוע ודברי חכמים בדבר הקבוע.

**Sefaria Community Translation:**
Produce [grown in] the Land of Israel that is greater [in proportion] than produce [from] outside the Land [of Israel], behold, those are liable [in the laws of Demai]. Produce [grown] outside the Land [of Israel] that is greater [in proportion] than produce [from] the Land of Israel, behold, those are exempt, the words of Rabbi Meir. And the Sages say, [produce that is] consistently [brought from outside the Land of Israel], such as Damascene plums* and walnuts is exempt, and everything else is liable. Rebbi said, the words of Rabbi Meir appear [preferable] in regards to [produce] that is not constant (i.e., not consistently imported), and the words of the Sages [appear preferable] in regards to [produce that is] constant.


###### Tosefta Demai 1:8
[Tosefta Demai 1:8](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:8)

הלוקח מן החמרת בצור ומן המוגירות בצידן [פטור] מן המוגירות בצור ומן החמרת בצידן [חייב] ר' יוסי בר' יהודה אומר הלוקח מן המוגירות בצור ואין צריך לומר מן החמרת מחמר אחד בצור חייב [ר' יהודה] אומר חמרת היורדת לכזיב חייב מפני שחזקתו מן הגליל וחכ"א הרי היא בחזקת פטורה עד שתיודע לך מהיכן היא.

**Sefaria Community Translation:**
[One who] purchases [produce] from a caravan in Tyre or from the stores* in Zidon is exempt [from the laws of Demai], [but one who purchases] from the stores in Tyre or from a caravan in Zidon is liable. Rabbi Yosei son of Rabbi Yehudah says, [one who] buys from the stores in Tyre -- and there is no need to say "from a caravan" but [even from] a single donkey-driver in Tyre -- is liable. Rabbi Yehudah says, [produce purchased from] a caravan coming down to Cheziv is liable because the presumption is that it is from the Galilee [and thus is carrying produce grown in Israel, which must be tithed]. And the Sages say, behold, it is presumed exempt until it is known [with certainty] from where it came.


###### Tosefta Demai 1:9
[Tosefta Demai 1:9](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:9)

הלוקח מן הספינה ביפו ומן הספינה בקסרי חייב ר' יהודה אומר כיפת הישוב וכיפת אנטיפרס ושוק של פטרוס בראשונה היו דמאי מפני שחזקתן מהר המלך עכשיו רבותינו אמרו כל עיירות הכותים שעל יד הדרך [כגון] התבואה והקטניות שלהן דמאי מפני שהן של ישראל [משתמשין ביהודה] ושאר כל פירותיהן ודאי.

**Sefaria Community Translation:**
[One who] purchases [produce] from a boat [docked] in Jaffa or from a boat [docked] in Caesarea* is liable [in the laws of Demai]. Rabbi Yehudah says, [all produce purchased from] the archway of the Yishuv and the archway of Antipatris and the marketplace of Patros originally was [considered] Demai, because there was a presumption that it was grown in the King's Mountain*. [But] now, our rabbis have held that [with respect to] all Samaritan towns that are by the side of the "Road"*, their grains and their legumes are [considered] Demai because they are of Israel, but the remainder of their produce is [considered] certainly untithed.*


###### Tosefta Demai 1:10
[Tosefta Demai 1:10](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:10)

אוצר של ישראל ונכרים מטילין לתוכו אם רוב נכרים ודאי ואם רוב ישראל דמאי מחצה על מחצה ודאי ד"ר מאיר וחכ"א אפילו כולם נכרים וישראל אחד מטיל לתוכו דמאי א"ר יוסי בד"א באוצר של יחיד אבל באוצר של מלכים הולכים אחר הרוב א"ר יהודה בד"א באוצר של ישראל ונכרים אבל אוצר ישראל וכותים הולכים אחר הרוב א"ל [אחרי שהוריתה לנו] על אוצרות של יבנה שלפני מלחמה שהיא דמאי ורובן כותים אבל אוצר שמטיל בו מחו"ל לארץ כגון אוצרות של [דנב] חייב לפי חשבון א"ר יהושע בן קביסאי כל ימי הייתי קורא מקרא הזה (במדבר י״ט:י״ט) והזה הטהור על הטמא ולא מצא [ידיו] אלא באוצר של יבנה בלבד ומאוצרה של יבנה למדתי שטהור אחד מזה אפי' על מאה טמאים.

**Sefaria Community Translation:**
[With respect to] a storehouse that Jew[s] and Gentiles deposit [their produce] inside, if the majority are Gentiles, it is [considered] certainly untithed, and if the majority are Jew[s], it is [considered] Demai. If it is half and half, it is [considered] certainly untithed, the words of Rabbi Meir. And the Sages say, even if everyone [who deposited produce were] Gentiles, and a single Jew deposits inside it, [all of the produce is considered] Demai. Rabbi Yosei said, in what context does this apply? With respect to a storehouse owned by a private citizen, but with respect to a storehouse owned by kings, we follow after [the rule of] the majority. Rabbi Yehudah said, in what context does this apply? With respect to a storehouse [belonging to] Jew[s] and Gentiles, but [with respect to] a storehouse [belonging to] Jew[s] and Samaritans, we follow after [the rule of] the majority. They said to him, [how can you say that] after you [previously] rendered the ruling on us that, "The storehouses of Yavneh [dating] from before the [Jewish-Roman] War were Demai, [even though] the majority were Samaritans, but a storehouse to which [produce] is taken from outside the Land of Israel into the Land of Israel, such as storehouses of Danab, they are liable [in the laws of Demai], according to the proportion." Rabbi Yehoshua son of Kevisai, said, every day I was reading this passage (Num. 19:19), "The clean person shall sprinkle it upon the unclean person," and I did not understand it, but only in the storehouse of Yavneh [did I come to understand it], and from the storehouse of Yavneh I learned that one pure [person] can sprinkle even onto a hundred impure [people and render them clean].


###### Tosefta Demai 1:11
[Tosefta Demai 1:11](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:11)

הלוקח פירות לאכילה ונמלך למכרן לא ימכרנו לנכרי ולא יאכילם לבהמת אחרים ולא לבהמת עצמו אא"כ עושה כיוצא בו מי שנפלו לו פירות בירושה או שנתנו במתנה לא ימכרם לנכרי ולא יאכילם לבהמת אחרים ולא לבהמת עצמו אא"כ עישר.

**Sefaria Community Translation:**
One who purchases produce in order to eat it, and [instead] decides to sell it, shall not sell it to a Gentile, and shall not feed it to livestock [belonging to] others, nor to his own livestock, unless he tithes it*. In the same way, someone who inherited produce or received it as a gift shall not sell it to a Gentile, and shall not feed it to livestock [belonging to] others, nor to his own livestock, unless he tithes it.


###### Tosefta Demai 1:12
[Tosefta Demai 1:12](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:12)

לוקחין שדה זרועה מן הנכרי בין [לפני] [שצימחה] ובין עד שלא צימחה וכן מישראל במוצאי שביעית ואינו חושש לוקחין זרע אחד דבר שזרעו כלה ואחד דבר שאין זרעו כלה.

**Sefaria Community Translation:**
One may purchase a planted field from a Gentile between [the time] when [the crops first] sprout until [the time] they cease sprouting, and so too from a Jew after Shevi'it, and [need] not be concerned. One may purchase one type of seed that disappears (i.e., disintegrates after being planted) and another type of seed that does not disappear [after being planted].*


###### Tosefta Demai 1:13
[Tosefta Demai 1:13](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:13)

אין זורעין את הטבל ואין מחפין את הטבל ואין עושין עם הנכרי בטבל ישראל ששכח וזרע את הטבל עד שלא צימחה [פטור] שכבר אבדה הלוקח לבהמה לחיה ולעופות פטור מן הדמאי.

**Sefaria Community Translation:**
Planting untithed [seeds] is prohibited, as is covering up untithed [seeds with dirt], as well as making [a partnership] with a Gentile with [respect to planting] untithed [seeds]. A Jew who forgot and planted untithed [seeds], they are exempt before they sprout because [the seeds] have already perished (cf. Ter. 7:7). One who buys [produce] for livestock, for wild animals, and for fowl is exempt from Demai.


###### Tosefta Demai 1:14
[Tosefta Demai 1:14](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:14)

לא יקשור אדם ישראל בהמתו אצל בהמתו של נכרי שאם [אכלה בהמתו מאליה אין מחייבין אותו להחזירה.

**Sefaria Community Translation:**
A Jew may not tie up his livestock beside the livestock of a Gentile (i.e., on the Gentile's property), for if his livestock [went there] to eat on its own, [the Gentile] is not required to return it.


###### Tosefta Demai 1:15
[Tosefta Demai 1:15](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:15)

משכיר ישראל בהמתו לנכרי ופוסק עליה על מנת שהנכרי זנה ובלבד שלא יאמר לו כך וכך שעורין תהא מטיל לפניה כך וכך עמיר תהא מטיל לפניה.

**Sefaria Community Translation:**
A Jew may rent out his livestock to a Gentile and agree with him [that the Gentile may use his livestock] on the condition of (i.e., in exchange for) the Gentile feeding it, as long as he does not say to him, "give such-and-such [amount of] barley to it (i.e., the animal)," [or] "give such-and-such [number of] sheaves [of grain] to it."


###### Tosefta Demai 1:16
[Tosefta Demai 1:16](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:16)

נכרי שאמר לישראל תן שמן ע"ג מכתי בודאי אסור ובדמאי מותר נפל על גבי בשרו משפשפו ואינו חושש.

**Sefaria Community Translation:**
[In the case of] a Gentile who said to a Jew, "Pour oil onto my wound," [if the oil] is certainly untithed, it is forbidden, and [if the oil] is Demai, it is permitted. [If] it fell on top of his (i.e., the Jew's) own skin (lit., "his flesh"), he can rub it in and he need not be concerned.


###### Tosefta Demai 1:17
[Tosefta Demai 1:17](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:17)

נכרי שנתן שמן ע"ג טבלא של שיש להתעגל עליה משעמד מותר לישראל לישב אחריו.

**Sefaria Community Translation:**
[In the case of] a Gentile who poured oil onto a marble slab to roll around on it, once he gets up, a Jew is permitted to sit down after him.


###### Tosefta Demai 1:18
[Tosefta Demai 1:18](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:18)

הלוקח יין [ליתן] לתוך המורייס ויין לעשותו אילנתות וכרשינין לעשותן טחינין חייב בדמאי ואצ"ל בודאי הן עצמן פטורין מן הדמאי הלוקח יין ושמן ליתן ע"ג חטטין [וכרשינין לעשותן טחינין] חייב בדמאי ור"ש בן אלעזר פוטר וכן היה ר"ש בן אלעזר אומר הלוקח כרשינין לעשותן טחינין פטור מן הדמאי הלוקח יין ליתן [לתוך הקילור] וקמח לעשותו מלוגמא [ורטיה] פטור מן הדמאי וחייב בודאי והן עצמן פטורין מן הודאי.

**Sefaria Community Translation:**
One who buys wine to pour inside fish brine, or wine to prepare *aluntit**, or vetch to make into powder is liable in Demai, and needless to say, [liable in] certainly untithed [produce]. [However], these [mixtures] themselves are exempt from Demai. One who buys wine or oil to apply to scabs is liable in Demai, but Rabbi Shimon ben Elazar exempts it. And this is what Rabbi Shimon ben Elazar said: "One who buys vetch to make into powder is exempt from Demai; one who buys wine to pour inside collyrium*; or flour to make a poultice or a plaster, [all these are] exempt from Demai but liable as to certainly untithed produce. [However], these [mixtures] themselves are exempt from [the laws pertaining to] certainly untithed produce."*


###### Tosefta Demai 1:19
[Tosefta Demai 1:19](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:19)

הלוקח קמח לעורות פטור מן הדמאי וחייב בודאי [ושל ודאי שנתן] לתוכו עורות מותר ליתן לתוכו עורות אחרים.

**Sefaria Community Translation:**
One who buys flour for [tanning] animal hides is exempt from Demai (cf. Dem. 1:3) but liable as to certainly untithed [produce]. And with [respect to] certainly untithed [flour] that he used on animal hides, he is permitted to [continue] using it on other animal hides.


###### Tosefta Demai 1:20
[Tosefta Demai 1:20](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:20)

שמן ערב ב"ש מחייבין וב"ה פוטרין א"ר נתן לא היו ב"ה פוטרין אלא בשל פלייטון בלבד אחרים אומרים משום ר' נתן מחייבין היו ב"ה בשמן וורד תשלומי תרומה וחומשה וחומש חומשה מותר העומר ושתי הלחם ולחם הפנים ושירי מנחות ותוספת הבכורים ר"ש בן יהודה אומר משום ר"ש ב"ש מחייבין וב"ה פוטרין וכולן שקרא שם למעשר [שני] עליהן מה שעשה עשוי.

**Sefaria Community Translation:**
[With respect to] spiced oils*, Bet Shammai holds [the mixture] liable and Bet Hillel exempts it (cf. Dem. 1:3). Rabbi Natan says, "Bet Hillel did not exempt [tithing spiced oils] except as to balsam oil." Others say in the name of Rabbi Natan, "Bet Hillel rendered liable rose oil." [With respect to] replacements for heave offerings, or repayments of the value [of the produce] plus a fifth*, or the surplus of the omer [offered on the 16th of Nissan], or the two loaves [from the new wheat offered on Shavuot], or the showbreads, or the leftovers of the grain offerings [after the priests have offered the required handful]" (see Bava Kamma 110b:14), Rabbi Shimon ben Yehudah says in the name of Rabbi Shimon, "Bet Shammai rendered liable and Bet Hillel exempted [these agricultural gifts]." And anyone who designates [any of these agricultural gifts] for second tithe, what he has done is done*.


###### Tosefta Demai 1:21
[Tosefta Demai 1:21](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:21)

[כפת] המרחץ פטורה מן הודאי ואין צריך לומר מן הדמאי ר' שמעון בן גמליאל אומר אף אינו מטמא טומאת [משקה].

**Sefaria Community Translation:**
Resin used with oil in the bathroom* is exempt from [the status of] certainly untithed produce, and needless to say, from [the status of] Demai. Rabban Shimon ben Gamaliel says, "Moreover, it is not rendered impure [through contact with] impure liquids."*" see GR"A


###### Tosefta Demai 1:22
[Tosefta Demai 1:22](https://torahapp.org/share/book/Tosefta%20Demai/r/1:22)

שמן שהגרדי סך באצבעותיו חייב שהסורק נותן לצמר פטור מן הדמאי לפיכך שמן של שביעית נותנין ממנו לגרדי ואין נותנין ממנו לסורק.

**Sefaria Community Translation:**
The oil that the weaver smears on his fingers is liable (Dem. 1:4), [but the oil] that the wool-comber applies to wool is exempt from Demai. Therefore, [as to] oil of Shevi'it, they may give of it to a weaver, but they may not give of it to a wool-comber.