Bedek HaBayit on Torat HaBayit HaArokh, The Second House, The Second Gate
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
בשיעור הכשר השחיטה: בענין וורידין קיימא לן כר' יהודה דאמר עד שישחוט הוורידין ואפילו בצלי נמי כדמוכח בגמרא במאי דאמרינן לא אמר ר' יהודה אלא בעוף הואיל וצולהו כלו כאחד אבל בבהמה הואיל ומנתחה אבר אבר לא צריך והמחבר דקדק בזה בצלי אמאי דהא אפילו בשרא דאסמיק דהוא דבר ברור ומקום מסויים בלוע מדם אמרינן דבצלי שרא והעלה בדבריו דבניקור חוטין אחר צלי שרי ע"כ ואינו נכון דהלכתא כר' יהודה ור' יהודה ודאי אפילו בדיעבד אסר דאמתניתין קאי דהיא בדיעבד כדאיתא בגמרא בהדיא ועלה קאי ר' יהודה וקאמר עד שישחוט את הורידין ובתוספתא נמי ר' יהודה אדיעבד קאי משמע דלית לה תקנתא אלא ההיא דאתמרא בגמרא דהיינו נתוח אבר אבר קודם מליחה ובישול או קודם צלייה והאי דאשרינן אומצא דאסמיק רבותינו ז"ל היו יודעין דברים אלו ואין אנו יודעין עיקרן וקים להו לרבנן דבכל איסור דמחמת דם איכא הכשר בצלייה לבר מההוא דורידין דכל היכא דלא נשחטו נבלע דם בבשר בליעה יתרה וחשיב כאלו הדם בעין ואין האור כדי הכשר בזה שכל כך הוא בלוע שעד שלא יפלוט הוא מבושל ולא חשיב דם האברים דשרינן בעלמא בשלא פירש לפי שזה בלוע כל כך שחושבין אותו כאלו הוא בעינו וכי אמרינן השוחט לחולה בשבת מותר לבריא באומצא ואפילו בו ביום והתם ודאי בלא מליחה דאי בלא מליחה (אסיר) אסור לו למולחו בשבת כדי להכשירו ההיא בשנשחטו הורידים והכשרו של עוף בכך שנשחטו הורידין ובהכי סגי ליה מה שאין כן בבהמה דאפילו הכי איכא חוטין משום דם אבל בעוף לא שמענו מעולם דבעוף רכין הן ותורת בשר עליהן אבל בשלא שחט הורידין בעוף ובא להכשירו בביתו בזה יראה שצריך לחתוך הורידין ומוזירקי שהן בצואר לפי שאלו מבועו של דם ולא שאר חוטין שהשאר תורת בשר עליהן ומסתבר דשובר מפרקתה של בהמה קודם שתצא נפשה כדין זה לגמרי לפי שמבליע דם באברים בשבירתו ואעפ"י שנשחטו הורידין ואסור לצלותו כלו כאחד ואסור לאכול ממנו באומצא וכאן וכאן מותר במחתך אבר אבר ומולחו שהמלח מפליט בליעת דמו בכדי להכשר ואפילו לקדרה מה שאין כן בנבלע מדם דעלמא שלא מצינו הכשר מלח בכך ושלא כדברי מקצת רבותי ז"ל.