HaAgur, Laws of Forbidden and Permitted Foods
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
כתב הרשב"א יראה לי שאם נקר הבשר אוכלו בלא מליחה חי או צלי אפי' העוף שלם כלו כאחד ויש מגדולי המורים שהחמירו שלא לאוכלו כלו שלם אע"פ שנקרו אלא אם כן חותך הוורידין ושחט שני הסימנין. עכ"ל טורי':