Kiryat Sefer on Mishneh Torah, Defilement of Foods Chapter 5
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
ידות האוכלין שהן העצים הרכים הסמוכים לאוכל ושומרי האוכלין שהן הקליפה שעל האוכל היא מתטמא ומטמא ולא מצטרף והשומר מצטרף נמי וכדתנן במתניתין קמייתא דעוקצין וכדילפינן ריש פרק העור והרוטב על כל זרע זרוע כדרך שבני אדם מוציאין לזריעה חטה בקליפתה ושעורה בקליפתה וכו' וידות ילפינן מדכתיב וכי יתן מים וגו' טמא הוא לכם לכל שבצרכיכם לרבות את הידות דהם צורך לאוכל לאוכלם ובנבלה נמי כתיב אשר היא לכם הרי יד להוצי' טומאה ואם יד מכניס ומוציא קרא דשומר למה לי דשומר עדיף מיד ואתי בק"ו משום דמגינה אאוכל ש"מ שומר מצטרף ואמרינן נמי דתלתא קראי כתיבי זרע זרוע אשר יזרע חד לשומר דזרעים כדא' וחד לשומר דאילנות אף על גב דאינו נזרע אלא נוטעין ייחור וחד לשומר דבשר ובצים ודגים וכו'.
הבוצר לגת אין לו יד וכן הקוצר לסכך כדאמרינן פרק קמא דסוכה דף י"ג דכי איתרבו ידות לטומאה בפרק העור והרוטב הני מילי ביד הצריכה.
וידות האוכלין שבססן בגורן טהורות כדתנן בעוקצין ומייתי לה התם פ"ק דסוכה וגלי דעתיה דלא ניחא ליה בהו וטהרו מלקבל טומאה. פסיגה שהיא אשכול שנתפסג ונתפצל טהור ואם נשתייר בה גרגיר אחד טמא על ידי היד כדתנן התם פ"ק דעוקצין וכן תמרה אם נשתייר בו תמרה כדתנן התם וכן של קטניות כת"ק דרבי אלעזר בן עזריה התם במתניתין.
אין שומר ע"ג שומר כקליפת אגוזים העליונה שבשעת לקיטה כדמשמע פרק ב' דעוקצין ופרק העור והרוטב גבי נץ של רמון אין מצטרף.
שלש קליפות בבצל החיצונה טהורה ואמצעית אם היתה שלימה חשיב שומר כדתנן התם. כל הקליפין הן שומר וקליפות פולין ותרמוסין עדיפי משומר דאם כנסן לאוכל מתטמאין וכדתניא בתוספתא קליפה מלפפין מתטמאין וכו' השעורין לחים קליפתן מצטרפת וחטה בין לחה בין יבשה כדתניא במנחות פרק רבי ישמעאל דף ע' דקליפת חטין דקה ורכה וכו'.
כל הגרעינין מתטמאות ומטמאות ולא מצטרפות חוץ משל תמרה לחה שמצטרפת כדתנן פרק שני דעוקצין וחותם שעליה אינו מצטרף ושעל היבשה מצטרף מפני שהוא דבוק באוכל וכדתנן התם וגרעינה של לחה שיצאה מקצתה שנאכל מקצת התמרה מה שכנגד האוכל מצטרף וכן עצם שכנגד הבשר כדתנן נמי התם ואם היה הבשר מצד אחד אינו מצטרף אלא מה שתחת הבשר עד חלל העצם ואם אין לו חלל כעובי האזוב וכדתנן התם לרבנן דרבי שמעון וכו'. קולית אפילו בשר כפול שבה גורר את כולה לטומאה כחכמים בתוספתא וכו'. גרעיני זתים ותמרה אף על פי ששלקן אין מטמאין ושל חרובין אם שלקן מתטמאין כדתניא בתוספתא דעוקצין פרק ג'.
ואלו מיטמאין ומטמאין ומצטרפין שום בצלים וקפלוטות לחין ופיטמא שלהן והני אחריני כדתנן לכולהו במתניתין ריש עוקצין ואם הן לחין והני אחריני דתנן התם בסיפא לא מצטרפי משום דהוו ידות ושיעור הידות מפ' נמי התם ושאר כל העוקצין ושרשי קלפי הכרוב וחלפי תרדים והלפת וכל הני דחשיב הרב ז"ל דתנן להו נמי התם לא מטמאין ולא מתטמאין ולא מצטרפין ופטמא של רמון דמצטרפת והנץ תנן נמי פרק ב'.
רמון ואבטיח אין הנשאר חיבור לנימוק ולא הנשאר מן הקליפה מצטרף וכשנימוק באמצע אין הצדדין חיבור ואין קליפתו מצטרפת כדתנן נמי התם ועלי ירקות ירוקין מצטרפין ולא לבנים כדתנן נמי התם.