ע' ארחות חיים סי' תס"ז אות י"ח בשם שו"ת בית היוצר שבעל נפש לא ישתמש שום פפעפפער בפסח מפני שמזייפין אותו. וכן הביא שם בשם ספר מאורי אור דמזייפין בזמנינו פלפלין בעשיית עיסה (וזה היה עוד בשנת תקפ"ז) ובא"ח שם סוף אות כ' כתב אלו מיני בשמים שאוכלין במדינת בעהמען: פלפל זנגביל קנה בושם צימט, ע' שו"ת מהרא"ף ח"א סי' קכ"ט.