Sefer HaOrah, Part II
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
[קד] דין מפרקת. אסור לטבח לחתוך עצם דמפרקת בשעת שחיטה, כדרך שעושין לחיה ולבהמה כדי שלא תפרכס, דאמר מר החותך מפרקתה של בהמה, עד שלא תצא נפשה הרי זה מכביד את הבשר, וגוזל את (העולם) [הבריות], ומבליע דם באיברים, ונהי דליכא למיחוש האידנא לכובד בשר ולגזילה, משום דלא זבנינן השתא בישרא למשקל הבלעת דם מיהו איכא: