Tziunei Maharan on Mishneh Torah, Forbidden Foods Chapter 6
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
[השמטה] ומשליכו מיד לתוך מים רותחין. ובהשגות כ' הראב"ד ז"ל לא שמענו ולא ראינו מימינו ועי' במ"מ שכתב ואיני מוצא בזה סמך ברור לדברי רבינו ועי' בבעל העיטור חלק הכשר הבשר אות י"ח שכ' ומנהג דמשק וסביבותיה אין מניחין בשר מליחה בקדרה לבשל אלא במים חמין ויורה רותחת כדי שלא יפלוט הדם כו' ע"ש, ואולי גם רבינו כ' זה ע"פ מנהג שהיה אז כן בימיו וע"ש בנת"ש: [עד כאן]: