Malbim Ayelet HaShachar Klal 395
Can copy this into an AI, or connect the whole library to your assistant. For deeper learning, you can directly use the original seforim, sites, and apps.
פעל 'נתח' יבוא על החלוקה הנעשה בבעל חי על איזה סדר מיוחד; אם חלוקה לאיבריו הגדולים כמו שיעשו הטבחים, או חלוקת האיברים הגדולים לקטנים כמו שיעשו המבשלות. (ויקרא סימן מז)
Ayelet Hashachar, translated by Betzalel Avraham Feinstein, 2021
The verb נתח (cut) comes on the division that is made of an animal with a special order; if it is a division of its big limbs when it is butchered, or a division of the limbs from big to small when it is cooked.